اخواتي اليوم عندي خبز بس كانوا يعملوه بس يبدا موسم الزيت الجديد وهو خبز بالمقلاه يعملوه
المقادير كيلو طحين مخلوط حسب الرغبه انا استخدمت 4 اكواب دقيق ابيض وكوبين دقيق جميع الاستخدامات
3 اكواب ونصف من الماء للعجن دافيء قد تحتاجين اكثر او اقل حسب نوع الدقيق
ملعقه ملح صغيرة
ربع كوب من الحليب الباودر
ملعقه كبيرة من الخميرة الجافه مذوبه مع ملعقه السكر وربع كوب ماء وملعقه طحين
ملعقه سكر
ربع كوب زيت للوجه اي لتغطيه العجينه فقط سمسم مملح او عادي
الطريقه
بعد ان ينخل الدقيق يضاف له الملح والحليب الباودر ويعجن جيدا ويلت لحتي نحصل علي عجينه وسط تترك لكي تختمر جيدا وتقطع وتغطي بالسمسم من الوجهين الان نمسح اليد بالماء وترق فوق السمسم ثم نضع زيت في المقبلاه عميق ويسخن والان نقلي الخبزة وعندما تخرج من الزيت تصفي وتنثر عليها رشه ملح او زعتر حسب وبالعافيه اخواتي علي فكرة وجدتها شبيه بالجباتي بس بجد لذيذة جدا وممكن رشها بالسكر حسب الرغبه
وهاي لاول رد
كتبت بواسطة ام هيا وحارث 
اممممممممممممم تسلم ايدك اكيد هانحبها ودي من نصيبي
اهلاااااااااا ام هيا الله يسعدك ويخليكي يا قمرررررر
كتبت بواسطة saraj اهلاااااااا حبيبتي منورة الله يسلمك يا رب
مش من ايديك ياخالتو
ربنا يحفظك وتسلم ايديك الغاليه
ما شاء الله .. الله أكبر
الخبز من إيديكي شكله تحفة و يجنن و يشهي
يسلموا الأيادي حبيبتي و بألف هنا و عافية ليكم يا رب
الخبز من إيديكي شكله تحفة و يجنن و يشهي
يسلموا الأيادي حبيبتي و بألف هنا و عافية ليكم يا رب
كتبت بواسطة wbaby طبعا راااااائع
مش من ايديك ياخالتو
مش من ايديك ياخالتو
ربنا يحفظك وتسلم ايديك الغاليه
اهلا حبيبتي الغاليه منورة
خبزات اكيد ولا اطيب
واكيد من ايديك غير يا غالية
بارك الله فيك وما حرمنا اطباقك يا غالية
ربنا يعطيك الصحة والعافية
والله انك خبيرة تراثية رح اسميكي
عن جد انت عم تعرفينا على تراثنا واطباقنا الحلوة والله معظمها اول مرة بسمع فيها
الله يباركلك يا غالية
ويحفظك من العيون