انا سوسو السلام وعليكم 
اخواتي الفاضلات اريد ان اتعلم كيفية تحضير الخبز اللبناني بليز وشكرا 
بس انا اعمله بدون مقادير
المهم تماسك العجينة
وتخميرها
على كل حال اتمنى تستفيدي
تعجن العجينة بالماء والملح وتزاد الخميره قليلآ فقط
ثم تترك لتخمر ثم تقطع قطع صغيرة وهكذا حتى تنتهين من العجين ثم تفرد بالنشابة على شكل دوائر ثم توضع في صينية كبيرة وتحتها قطعة قماش ويغطى بثانية سميكة ويترك للصباح ثم يخبز بالفرن
اتمنى اني افدتك