السلام عليكم
اهلاً بالغوالي
مشاركتي باسبوع الخضروات هي
بيتزا الملفوف
مقادير العجينة المستخدمة في جميع المعجنات هي
4 كوب طحين
1 ونص كوب حليب
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ثلث كوب زبدة
ملعقتان سكر
ملعقة صغيرة بيكنك باودر
العجينة رووووووووووووووووووووعة صدقوني
مقادير العجينة المستخدمة في جميع المعجنات هي
4 كوب طحين
1 ونص كوب حليب
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ثلث كوب زبدة
ملعقتان سكر
ملعقة صغيرة بيكنك باودر
العجينة رووووووووووووووووووووعة صدقوني
نذوب الزبدة بالحليب
على النار ونتركها حتى تكون دافية
على النار ونتركها حتى تكون دافية
نخلط المواد الجافة انا وضعت 3 اكواب طحين والرابع اضفته بالتدريج وانا اعجن
ونظيف الحليب والزبدة ونعجن
ونظيف الحليب والزبدة ونعجن
حتى نحصل على عجينة طرية ورائعة نتركها تخمر لمدة ساعة
بعد مختمرت قسمتها اربع اقسام
القسم الاول عملت فيه بيتزا الخضار ملفوفة
فتحت العجين بالشوبك ووضعت اي خضار بتحبيها
انا وضعت بصل وفلفل حلو وكرفس وطماطم
كلهم خليتهم على النار لحتى ذبلو واضفت
وجبن موزريلا
القسم الاول عملت فيه بيتزا الخضار ملفوفة
فتحت العجين بالشوبك ووضعت اي خضار بتحبيها
انا وضعت بصل وفلفل حلو وكرفس وطماطم
كلهم خليتهم على النار لحتى ذبلو واضفت
وجبن موزريلا
بعدين لفيتها ووضعتها في صينية وتركتها تخمر لنص ساعة
ومن ثم وضعتها في الثلاجة 10 دقائق حتى تجمد الزبدة
ومن ثم وضعتها في الثلاجة 10 دقائق حتى تجمد الزبدة
من بعدها دهنت وشها بالبيض ونضعها في الفرن على حرارة 200 لحتى تتحمر تاخذ من ثلث ساعة لنص ساعة حتى تستوي من الداخل
تقطع وتقدم والطعم روعة
وهاي من الداخل
القسم الثاني
خليت فيها اعشاب
وضعت زعتر مطحون وكرفس ناشف ومطحون وكرفس اخضر (فريش)
ووعجنتها
خليت فيها اعشاب
وضعت زعتر مطحون وكرفس ناشف ومطحون وكرفس اخضر (فريش)
ووعجنتها
وضعتها في صينية
ووضعت شوية زبده في الاعلى وممكن زيت زيتون وتركتها تخمر
ووضعت شوية زبده في الاعلى وممكن زيت زيتون وتركتها تخمر
وشويتها في الفرن والبيت امتلئ برائحةالاعشاب
ممكن تاكليه مع الجبن
يجنن طعمها صدقوني
ممكن تاكليه مع الجبن
يجنن طعمها صدقوني
لاحظوا كيف هشة وخفيفة
القسم الثالث
عملت بيتزا بقسمين
وضعت صلصة بيتزا
وفي نصفها وضعت الخضار المستخدمة في البيتزا الاولى
والقسم الثاني وضعت ريحان وكرفس وجبن موزريلا فقط
بصراحة اول مرة اجرب الريحان مع الجبن
طعمة وااااااااااااو
عملت بيتزا بقسمين
وضعت صلصة بيتزا
وفي نصفها وضعت الخضار المستخدمة في البيتزا الاولى
والقسم الثاني وضعت ريحان وكرفس وجبن موزريلا فقط
بصراحة اول مرة اجرب الريحان مع الجبن
طعمة وااااااااااااو
تركتها تخمر
وشويتها لحتى تحمرت
وشويتها لحتى تحمرت
القسم الاخير
وضعتها في قوالب الكب كيك
وضعتها في قوالب الكب كيك
وتركته في الفريزر لحتى مايختمر زايد
قليت بطاطا مكعبات واضفت لها طماطم
ووضعتها على العجينة
ومن ثم اضفت بيض مخفوق واضفت لقسم منهم جبن
ووضعتها على العجينة
ومن ثم اضفت بيض مخفوق واضفت لقسم منهم جبن
وشويتها
طلعت حلوة كثير
وهذه اطباقي
وهذه اطباقي
اما البيتزا الملفوف مباشرة اكلناها وهي سخنة كانت طيبة كثير
انشالله عجبتكم
تقبلو مروري
تقبلو مروري
تسلم الابادى
وتسلمى على الوصفة الجميلة
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب
تسلم يديك
كتبت بواسطة تغريد2017 
يسلموووووووووو دياتك يا ام مريم روعه حبيبتي الف صحه وعافيه يا رب
الله يعافيك حبيبتي
اسعدني مرورك
كتبت بواسطة noorelhoda كعادتك دائما با ام مربم رائعه ومبدعه
تسلم الابادى
تسلم الابادى
الله يسلمك ويخليك
ويحفظ عائلتك من كل مكروه
كتبت بواسطة ام مصعب ومهند تسلم ايدك حلوييييييييييييين اوى
الله يخليك مشكورة حبيبتي
كتبت بواسطة حبيبة48 ما شاء الله تسلم ايدك
الله يسلمك ويخليك
كتبت بواسطة amal250 بسم الله ماشاءالله عليكى
وتسلمى على الوصفة الجميلة
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب
ربي يبارك فيك
دائما كلامك عسل ياعسل
كتبت بواسطة loverose233 يسلمو الايادي الحلوة وبالصحة والعافية عليكم
الله يعافيك
وبارك الله فيك
كتبت بواسطة moon and stars رااااااائعة يا ام مريم
تسلم يديك
مشكورة حبيبتي
اسعدني مرورك