اللحم بعجين السوري 2024.

اللحم بعجين السوري

< المقادير:

كيس طحين
كوب ونصف الكوب مازولا
قالب زبدة
كوبان من الماء
بيضة

< الحشوة:

لحمة خاروف مفرومة، بصل مبشور، بندورة مبشورة، بهار، قرفة، ملح وفلفل أسود.

< الطريقة:

1 – تخلط المقادير وتعجن جيدا ثم تترك ساعتين لترتاح.
2 – تخلط الحشوة ثم تقطع العجينة دوائر صغيرة ثم تحشى بخليط اللحمة.
3 – تغلق الأطراف وتضغط فقط من الجوانب ويبقى السطح مفتوحا، ثم تخبز.

يسلموووووووووووووو اناملك ياقلبي