راح انزل اليوم ملف لجميع اشكال البيتزا من ايديني
يالله نبدا
المقادير
ملعقة كبيرة خميرة فوريه
رشة ملح
بيالة زيت
بيالة ونصف لبن
فنجان قهوة سكر
ملعقة كبيرة نشأ
ملعقة متوسطة بالكنج بودر
ماء دافي
وتخلينها تخمر
وتجهزين الحشوة
تجيبن بصلة مقطعة صغار وتعصرين 4 حبات طماطم كبيرة
تحطين البصل على النار وتضيفين شوية زيت وتحركينها الين يتحمر بعدين اضيفي الطماطم وحركيها بعدين حطي ملح وبهارات وفلفل احمر بودرة نزلت صورتها راح تشوفونه وتخلينها على النار الين تقل الماء حقة الطماطم وتطفين النار عليه راح يكون مثل كذا
تقطعين شرايح طماطم وشرايح فلفل
وتخلطين 3 ملاعق مايونيز مع 3 ملاعق جبن سائل وتحطينها بصحن
وتجيبن الجبن اللي تحبي اهلي يحبون السائل على البيتزا
كان المفروض شرايح فلفل اسود بس ماتوفر عندي
وهذي الاغراض الي جهزناها
تاخذين 3 دوائر وتحطينها فوق بعض من الاطراف زي الصوره
خلطة المايونيز بعدين الطماطم بعدين الفلفل
وتحطين في اخر طرف جبن وتلصقينه
راح يكون الشكل مثل كذا
اول ماتشكلينها طوالي دخليها الفرن اذا خليتيها راح تختمر ويخرب الشكل
نجي للطريقة هي طريقتين
تفردين العجينه وتاخذين قطعة وتلفينها بالكامل على القمع زي الصور
مثل الاقماع العادية الصور تحكي
ويكون شكلها
وبعدها تبدين تلفينها تمسكين من كل زاويه مثلث وتلفينه بالنص ويجي شكلها
وبعدين مكان التجمع حطي مسحة جبن وحطي فوقها فلفل او زيتون
وبعدين امسحي كل الشكل بصفار البيض ورشي سمسم ودخلي الفرن وهذا شكلها
وهذي من قريب
وتحطين في وحده فلفل والثانية حطي مسحة المايونيز مع الطماطم والثالثة حطي جبن زي الصورة
اتمنى يعجبكم
انتظروني بس مو الحين لاني تعبت ولسى بافي اشكال
اتمنى يعجبكم
يعطيكي العافية ويسلمو الأيادي يا رب
وشغل مرتب