[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
الحشوة
[IMG]
[/IMG]
التحضير
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
اصابع السمبوسك
الحشوة مفرومه مطبوخه مع بصل مفروم على النار وملح وفلفل اسود
نرفعها من النار بعد السواء ونضيف بيضه مسلوقه مفرومه وبقدونس مفروم ونخلط وتحشى مثل الصور
ادهن الطرف جبنه كاسات عشان تلصق وما تفتح في الزيت
وممكن تسوي مويه قليل مع دقيق يكون ثقيل وتلصقي فيه
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
وبالف هنا
تسلم ايدك ياست الكل
امس تخيلي عملت بهذه بريك طلعت مقرمشة ولذيذة 
تسلم الايادي ياقلبي.
اطباق شهية يعطيك الف عافية يارب
يعني هسة من وين اجيب عجينة الفت ؟؟
وجدت بالمحل العربي عجينة الكرامة بس ماعجبتني تسحب زيت كثير
اخر شي شديت حيلي وعملت عجينة سمبوسة مع انها كانت متعبة وخطواتها كثيرة
بس كانت رائعة ومقرمشة مع الاسف ماصورتها لان بعيد عنكم كاميرتي خربت
الف عافية يارب
أكثر من رائع
تسلم يديك
وفيه ناس قبل رمضان يروحوا كمان يوصوه عشان يعمل لهم بالدقيق البر
وبصراحة روعة
عجينة الكرامة والسنبلة مش ولابد
لكن نحن فيه مخابز يعملوها كمان وفيه يعملوها في البيت كمان 🙂
ونفس اللي عملتيها في البيت نفسها بس قصيها مثلثات كبيرة 🙂
Sent from my GT-I9100 using منتديات لكي mobile app
عندنا محل في المدينه معروف يبيعها زي ماقالت ام سهيل
انا عملت فيها كمان محجوبه يا ام سهيل زي البريك بس الحشوة تختلف وطلعت تمام حاحطها ان شاء الله
وفي طرييقتها هنا بس ملاحظه ان شاء الله احطها في موضوع مستقل الزيت اللي يندهن بين الطبقات اخلطيه مع دقيق بمقدار متساوي بعدين ادهني الطبقات وافتحي ولا تحطي زيت في العجين بس دقيق وماء وملح وكدا افضل عشان ما تكون العجينه مزيته
يعطيك العافيه شهيه
