البصاره
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اهلا اخواتي معلش انا دخلت المنتدي من غير ما اقول لحد
المهم البصارهـدي مصريه متهيأ لي ميه في الميه
المقادير
2 كوب فول مقشر
م ك ملوخيه ناشفه
2 فص ثوم مفروم
كمون وملح حسب الرغبه
بصله مقطعه قطع متوسطه
الطريقه
ننقع الفول طوال الليل في الصبح نسلقه حتي يستوي تماما ثم يضرب مي الخلاط ونضعه مي حله ونرفعه علي النار ونضيف الملح والكمون والملوخيه نتركه حتي يغلي ثم نحمر البصله حتي تصفر ونضيف نصها وتقلب وتغرف في الاطباق ثم نضع علي السطح البصل المحمر وتترك تبرد وتأكل بالعيش وممكن تؤكل بعد يوم او يومين بعد وضعها بالثلاجه ولمحبي الاكل الحار يمكن اضافه الشطه مع الملح والكمون وبالهنا
ام نهال
