المقادير : –
دجاج فيليه – ملح – بصل مبشور – ليمون – فلفل أسود – خل – قليل من صلصة الصويا – زيت زيتون – فلفل أخضر حلو – فطر – بطاطس مقطع دوائر – ملفوف .
الصلصه : – 1 كريمة حمراء – 1 ملقعة كبيرة مايونيز وجبن مبشور موزيريلا .
طريقة التحضير : –
يقطع الدجاج مربعات وينقع بالماء والملح لمدة ساعتين ثم يغسل بالماء .
* يضاف عليه البصل المبشور والملح والليمون والفلفل الأسود والخل وقليل من صلصة الصويا وزيت الزيتون والفلفل الأخضر البارد والفطر على نار هادئه ويحمس .
* يقطع البطاطس إلى دوائر ويفوح ويصف في البايركس ثم نضع الدجاج ومن ثم الملفوف .
* أخر شئ نضع الصلصة والجبن وندخلها الفرن حتى يذوب الجبن .
بالهناء والعافية
بس بدى سؤال منك تقصدى أيه بالالصلصة الحمرا (صلصة الطماطم؟؟؟؟؟)
و معنى ( يفوح )
والملفوف بتقطعيه ولا لاء؟؟؟؟؟
وسورى تعبتك معايا جدا وغلست عليكى بس اللهجة ساعات مش بفهم منها حاجات
وتسلم أيديكى
