المقادير:
– 230 غ من الدجاج المفروم ناعما".
– 6 حبات من الفلفل الحريف المدقوق.
– 2 غ من الثوم المدقوق.
– 8 غ من الفلفل الاحمر المقطع.
– 8 غ من قطع البصل.
– 5 غ من اوراق الحبق الحريفة.
– 35 مل من الزيت النباتي.
– 15 مل من صلصة السمك.
– 10 مل من صلصة المحار.
– القليل من السكر.
– 10 مل من صلصة الصويا السوداء.
– مسحوق البهار الابيض.
– زيت نباتي.
الطريقة :
– يقلى الثوم والفلفل الحريف في قليل من الزيت النباتي حتى تصبح بنيّة
– يضاف الدجاج المفروم مع البصل والفلفل الاحمر واوراق الحبق وتقلّى المقادير لعدّة دقائق
– تضاف صلصة السمك وصلصة المحار وصلصة الصويا السوداء والسكر ومسحوق البهار الابيض
– تطهى المقادير لعدة دقائق ثمّ يقدّم الطبق.
منقول
الله يسلمك اختي نجوان