المقادير :
كميه من صدور الدجاج المخلاه من العظم
ملح, فلفل احمر , بهارات
مقدار من صلصة الصويا
عصير ليمون
ثوم مدقوق
بيض مخفوق
بقسماط
الطريقه :
تقطع صدور الجاج الى قطع صغيره
تتبل بالملح والفلفل الاحمر والبهارات
تضاف صلصة الصويا
يضاف الليمون والثوم المدقوق
يترك الدجاج منقوع لمدة اربع او ست ساعات ومن الافضل ان ينقع من الليل
توضع قطع الدجاج في اسياخ خشبيه
توضع الاسياخ في البيض المخفوق
ثم توضع في البقسماط
تقلى بزيت الذره حتى تنضج
صراحه انا بعملها هيك من دون مقدار معين للمقادير وان شاء الله تعجبكم
الف صحه وعافيه
راح اجربها واكيد ادعيلك من قلبى
ومشــاركـة لـذيــذة
وتــحـيـاااااااتـــي
سأجربها قريبا بلا شك وبالتحديد بعد ان اعمل فطائر السمك للاخت استرلاس … وسأكتب رأيي فيها في موضوعي ( وصفات من المنتدى تستحق لقب .. يالزيز يا رايق ).
يعطيك العافية اختي الحبيبة
راح اجربها ان شاء الله