احتاج الى وصفة فيليه السمك البانيه..
ممكن تدلوني عليها
و شكرا
في البداية تبلي شرائح السمك بالملح و الفلفل الاسود و فلفل ابيض و رشة كمون و قرفة و عصير الليمون
بعد ذلك اخفقي بيض مع رشة ملح و فلفل و ضعي في طبق اخر طحين و في طبق اخر بقسماط
و يمكنك ان تضعي مع البقسماط كمية من السمسم و الكورن فلكس المطحون
ضعي شرائح السمك في الطحين ثم البيض ثم خليط البقسماط
ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ربع ساعة ثم اقليه
و يمكنك بنفس الطريقة عمل شرائح من الدجاج و لكن تكون مقطعه بالطول
طريقتى تشبه طريقه مى
تعصرى مثلآ خمس ليمونات متفرمى ثلاث من الثوم وملعقه خل وفلفل اسود وملح
تخلطيها مع بعض
وتضعى عليها حلقات السمك
لمدة ساعه
وتحضرى صحن فيه كاسه دقيق ربع ملعقه بكند بودر ملح فلفل اسود
وصحن فيه بيضتان مخفوقه
وصحن بقسماط
اهم شئ تدقى السمك الى ان يصبح رقيق
ثم تضعيه فى الدقيق ثم البيض ثم البقسماط
ويدخل الفريزة لمدة نص ساعهواقليه
واذا ضبط اكتب لى