المقادير :
1كوب لحم مفروم
1/2كوب طماط مفروم
1/2كوب بصل أخضر مفروم
1/4 كوب بقدونس مفروم
قليل من الطحين يكفي لتماسك الخليط
1/2كوب ماء للعجن
1/2ملعقة صغيرة خميرة
زيت للقلي
ملح ، فلفل ، كركم
الطريقة :
-تخلط جميع المقاير الخضار مع بعضها باليد
-تضاف الخضار إلى اللحم وتخلط جيد باليد
-يضاف الطحين والخميرةإلى اللحم ويعجن بالماء جيدا ثم تتبل والفلفل والكركم وتترك العجينة لمدة نصف ساعة
-يحمى الزيت ثم تشكل العجينة على هيئة أقراص وتقلى في زيت غزير ساخن وهنيئا مريئا ..
بس ممكن نخبزها بالفرن بدل القلي.. يعني علشان الريجيم.
الله يبارك فيج
احاول اعملها قريب
بس رح انقل الطبق الى قسم المعجنات ياخسارة
طبق لذيذ
يعني بدك تاكلي كل الاكلات و بدك تضعفي؟ شو هاد؟؟
و بعدين كاتي بتشوفيك بالليل بس تتسحبي من التخت و بتروحي تاكلي من وراهم و انت عامله حالك بتعملي ريجيم
يسلموا ايديكِ حبيبتي مسامره النجوم الصراحه الفكره بتشهي كتير 
يسلمو عيونى
ويعطيكي العافية
قريبا راح اجربها 