تستطيعين صنع أطباق لذيذة من البيض ملف كامل 2024.

اولا :- اومليت كرات البيض بالبطاطس و اللحم المفروم ..

المقادير :-
اربع بيضات
حبتين بطاطس كبار
ربع كيلو لحم مفروم
ملح و بهار بحسب الرغبة

الطريقة :-

نبشر البطاطس بالمبشرة .. و نحضر وعاء صغير و نفرغ به البيض و البطاطس و اللحم المفروم ..
ثم نحضر ملعقة الآيس كريم المكورة بحجم صغير .. ثم نقلي المكونات بزيت الذرة ..
و طبعا نستعمل الملعقة في تشكيل المكونات حتى تعطينا شكل الكرات ..

لذيذة و يمكن اكلها على العشاء مع سلطة النعناع ..

المقادير :-
8 بيضات مسلوقة
3 حبات بطاطس كبار
ملح و ففلفل و بهار بحسب الرغبة

الطريقة :-
نسلق البطاطس الى ان تنظج و تصبح طرية جدا .. ثم نهرسها و نضيف لها الملح و البهار ..
ثم نقطع البيض من الوسط على شكل قارب مقعر نخرج الصفار منه و نحتفظ بالبياض ..
نخلط صفار البيض مع البطاطس المهروسة حتى تصبح عجينة طرية ..
نضع قوارب البيض في صحن انيق .. ثم نضيف مكونات البطاطس على كل قارب من البيض ..

لذيذة جدا .. ممكن اضافة الجبن او اللحم المقروم فوق كل بيضة في النهاية .

المقادير :-
كوب و نصف من الارز المسلوق
نصف كوب من الخضار المسلوقة
بيضتان
زيت الذرة للقلي

الطريقة :-
سهلة جدا نقلي البيض بالزيت على حدة ..
نقلي الارز مع الخضار بعد سلقه مع اضافة التوابل المحببة .. بعد الانتهاء من اقلي نضع الارز في وعاء مقعر ..
ثم نضع البيض المقلي فوق الارز ..

ممكن اكله بالعيدان الخشبية و الاضاءة الخافتة .. حتى يعطينا الاحساس اننا مقيمون في اليابان

المقادير:-

علبة كريما (قشطة)
حزمة سبانخ مسلوقة
اربع بيضات مسلوقة
ملح و فلفل و بهار بحسب الرغبة

الطريقة :-
نفرم السبانخ المسلوقة .. ثم نقليها مع اضافة القشطة .. نحركها حتى تذوب المقادير مع بعضها ثم نضيف الملح و التوابل .. نتركها مدة بسيطة حوالي 3 دقائق على نار هادئة .
نخرجها من المقلاة و نضعها في صحن مستطيل .. ثم نقطع البيض من الوسط و نضعه فوق السبانخ

يقدم ساخنا على العشاء

و اليكم هذه الصورة للمزيد من التوضيح ..

المقادير:-

بيضتان مخفوقتان
قليل من الزبدة بمقدار ملعقة صغيرة
نصف كيس مكرونا ذات الحبة الطويلة
نصف حزمة بقدونس مفرومة
ملح و بهار و فلفل بحسب الرغبة

الطريقة :-
نسلق المكرونا نصف استواء
نخلط البيض مع البقدونس النفروم

نحضر مقلاة عميقة و نضع قليل من زيت الذرة .. نقلي المكرونا مع البيض المخلوط .. ثم نضيف الملح و البهار و نخلطه مع قليل من الزبدة ..

لذيذة جدا للعشاء

و ام ايموني حتى انا ابو العيال يموت على شي اسمه بيض لدرجه انه البيض عندنا ما يقعد له يومين