كوب صغير عصير البرتقال
4 بيضات
1 فنيليا
ملعقة طعام خميرة كيماوية أو بكنج باودر
نصف كوب زبدة مذوبة
كبو ونصف كوب سكر سميد
كوبان طحين
قبصة صغيرة جدا ملح
الطريقة
نخفق البيض ثم نضيف قبصة ملح + الخميرة الكيماوية + السكر + الزبدة المذابة ونخلط جمسع المقادير جيدا بعد ذلك نضيف عصير البرتقال ونعاود الخلط ثم نضيف الدقيق بالتدريج حتى نحصل على عجين رطب ومتجانس
نذهب صينية الكيكة كالمعناد بالزبدة ونشر عليها الدقيق ثم نصب الخليط وندخله الفرن حتى يستوي وتصبح الكيكة محمرة من فوق وتحت ولونها ذهبي جميل
جربيها مش حتخسري حاجة وخصوصا عندما تحتفظين بها لمدة يومين وتقديمها على مائدى الإفطار أو في المساء مع الشاي
وبالهنا والشفاء
وكل سنة وأنتم طيبون
صحيح انه في المغرب اعتدنا على القياسات بالغرام و السنتلتر
عفوا بس شو يعني سكر سميد
انا اعرف ان في سميد لكن سكر سميد
جزاك الله خير
شكرا على الردود الحلوة وكل سنة وانتن طيبات
أما بخصوص الأخت الفاضلة التي سألتني عن سكر سميد
فاسمحي لي ببعض الشروحات فعندنا في المغرب عدة أنواع من السكر فمثلا هناك سكر قالب مصنوع في القالب نشتريه ونكسره قطع حسب رغبتنا ونعمل به الشاي المعروف عندنا بالنعناع وهناك نوع من سكر قطع مستطيلة بعض الشيء ثم نوع من القطع المربعة الصغيرة نستعملها لنحلي بها فنجان القهوة أو الحليب ثم السكر السميد أي هو السكر الذي نطلق عليه إسم ( سنيدة) وهناك سكر أبيض ناعم نستعمله هو الآخر في صنع الحلويات ويشبه الدقيق الأبيض والفرق بينهما أي الأول ليس ناعما وبه حبيبات صغيرة جدا والثاني ناعم
ربما أكثرت لك من الشرج معلش حبيبتي لهذا عندما أشرح نوع السكر فهذا ضروري حتى لا نخطأ
أتمنى أن أكون قد وفيت ودمت في رعاية الله
الله مع الجميع
والله ما قصرتي كفيتي ووفيتي
واحرجتيني باجابتك واسلوبك الحلو
يعني اختي هو نفسه اللي بيستخدم في البسبوسة
اسمحيلي لكن لمجرد التاكد
جعله الله في ميزان حسناتكم