يا اخت ام نور طلباتك اوامر
وانا خبيت اكون اول واحدة افتح موضوع السمك هو فى الذ من السمك
اول اكلة هى االسبيط المقلى
===================
1 كيلو سبيط يقطع على شكل شرائح بالطول يتبل بالملح والفلفل الاخضر والثوم والكمون والليمون لمدة 2 – 3 ساعة
ثم يصفى من التتبيلة ويوضع قى خلطة القلى
خلطة القلى
==========
4 معالق طحين + 1 معلقة بيكنج بودر + 2 معلقة نشا + ملح + ماء
ويخلط كله جيدا ولكن تكون الخلطة لا سائبة ولا سميكة وسط حتى يسهل غمس السبيط فيها وثم يوضع فى دقيق ويقلى فى الزيت حتى يحمر وادعوا لى يا احبائى
اه على فكرة يؤكل مع الارز الاحمر والسلطة ولا الذ من هيك 
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلم إيديك يا روز و شكرا علي التلبية السريعة … تصدقي إني نفسي أعمل السبيط من زمان بس على طول يطلع فيه عيوب أنا مكنتش بعمل زيك كده و إن شاء الله بكره حنزل (هايبر) ده سوبر ماركت عندي في مصر حشتري سبيط و اعمله تسلم ايديك
يا ام نور لا شكر على واجب انا استفدت من المنتدى واحب ان افيد وعيونى لكم
