المقادير الكميه حسب الرغبه وعدد الاشخاص
دجاج مسحب ومقطع راس العصفور
بصل مقطع شرائح
ثوم مقطع
فلفل حلو ملون شبر او شرائح
1 كيس شوربة كنور فطر او ما يسمى عش الغراب
4 كؤؤس ماء لعمل الشوربه
1 كاس لبن 15% دسم ، و هذا عندنا فى فلسطين يكون لبن جامد وحلو المذاق يذاب مع كاس حليب سائل
جبنة مازرولا
الطريقه
يقلى الدجاج فى قليل من زيت المازولا ويوضع فى بايركس مستطيل
فى نفس الزيت يقلى البصل والثوم ويوضع على الدجاج
فى نفس الزيت يقلى الفلفل الحلو ويوضع على الخليط
تعد شوربة الفطر فى 4 كؤؤس ماء كالمعتاد حتى تغلى ويضاف عليها كاس اللبن الدسم المذاب بالحليب وتحرك جيدا يطفىء الغاز وتصب الشوربه على الخليط فى البايركس
تبرش جبنة المازرولا على وجه الطبق ويوضع فى الفرن مدة ثلث ساعه على درجة حراره 180
يقدم الطبق مع الارز المفلفل
جربوه الطعم زاكى كثيييييييييييييييييييييير ما رح تخسرو شى على مسؤؤليتى
وصحتين وعافيه
بالهنا والشفا
اذا اعجبتكم وصفتى رح بكره ان شاء الله اكتب الكم طبق حلو لذيذ جداااااااااااااااااااااااا
والسلام عليكم
تسلم الاياديـ
يعطيج العافيهـ
شكرااااااااااااللا طلا ع
