نصف كيلو حمبرى منظف يقطع الراس فقط
2بصل شرائح وملعقه صغيره ثوم مطحون
ملعقه صغيره من الكمون والكزبره والفلفل الابيض وملعقه زنجبيل طازج
مطحون ملح
كوب عصير تمر هندى وملعقه معجون طماطم
نحضر قدر ونضع 2ملعقه كبيره زيت ونكشن البصل ثم نضع الثوم
والبهارات والجمبرى ومعجون الطماطم والتمر الهندى (الحمر )
وبقية المقادير ويقلب ويترك ليغلى حتى يتسبك وهذا شكله النهائي
وقدمته مع طبق ارز او خبز مع بطاطس مقلى
اعذرونى لعدم تصوير الخطوات لانها عادى كأي طاجن واتمنى ان ينال
ذائقتكن
متميزة دايما يا عسل
رائع جدآ جدآ
و بيشهي
الله يعطيكي ألف عافية
اعتدت على استعمال التمر هندي في طبخ الدجاج
أما في طبخ المأكولات البحرية
فالفكرة جديدة علي , و لكنها أعحبتني
مشكووورة يا غالية على الطبق الرائع
و على جهودك
بارك الله بك
و بالهنا و الشفا
تسلم الايادى الحلوة
تسلم الأيادي يا قمر ,, شكله بيشهي (:
وجزاكن الله كل خير
الشهيه..طاجن شهي.
طبق رااااااااااااائع الله يبارك فيه
شهيتيييييييييييييينا يمي يمي
الله يسلم هالايدين الحلوه