المقادير
نصف كيلو جمبري او ربيان حبات متوسطه يغسل ويزال الخيط الاسود من الظهر
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
3 كاسات رز شعلان
2 حبة كبيره بصل مفروم او اجنحه حسب الرغبه
نصف علبة صلصه
كاس صغير زيت نباتي
م ط زنجبيل طازج مطحون
3 حبات طماطم مقشره ومفرومه
2 حبه فلفل رومي مقطع مكعبات او شرائح
نصف م ص من كل من فلفل اسود -كمون – قرفه- هيل – زعفران
م ص مملوءه بهارات الكاري – حبتين ورق غار
للرز حبتين ورق غار -2 عود قرفه-5 حبات هيل
كاس جزر مقطع مكعبات
كاس صغير بازلاء مثلجه انا استخمت معلبه بس المثلجه احسن
ملح
الطريقه
اغسلي الارز وانقعيه في ماء ساخن لمدة ساعه ثم صفيه من الماء
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
ضعي الزيت في قدر وارفعيه على النار ثم اضيفي البصل وقلبي جتى يصفر ثم اضيفي الزنجبيل وقلبي 3 دقائق
[IMG]
[/IMG]
ضعي الفلفل الرومي والبهارات وقلبي قليلا ثم اضيفي الطماطم والصلصه وورقتين الغار والكاري والملح اللازم وقلبي 5 دقائق حتى تلين الطماطم
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
اضيفي الربيان وقلبي 10 دقائق ثم اطفئي النار
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
احضري قدر اخر وضعي فيه نصف كاس صغير زيت و ورقتين الغار والقرفه والهيل ثم اضيفي الجزر وقلبي 3 دقائق ثم البازلاء ثم اضيفي الرز المصفى وقلبي واضيفي الملح والماء الكافي لنضج الرز وغطيه حتى ينضج ويشرب ماؤه
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
عند التقديم خذي نصف خليط الجمبري واخلطيه مع الارز ثم ضعي الارز فوق الخليط المتبقي في القدر واضغطيه قليلا ثم اقلبيه في طبق التقديم
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
وبالف هنا
شكله كتير بيشهى
ما شااااءالله
طريقة راااااائعة جدآ جدآ
أعجبتني
الطبق كله شهي كتير و التقديم حلو
و الريحة الطيبة وصلت لعندي
إممممممممم
يسلموا إيديكي غاليتي
شي فاخر من الآخر
مأكول العوافي , و ألف صحة و هناااااااا
ما شاء الله بيشهي ,, تسلمي يا سكرة (:
طبق رائع وطريقة حلوة
الف عافية عليكم يارب
يعطيك العافيه يارب ع الوصفه
طبق رائع وطريقة حلوة ان شاء الله اجربها احب الجمبرى كتير
تسلم الايادي
اني اخذ الطبق واروح اتعشه
طبق شهي يعطيكِ ألف عافيهـ ومشكورهـ.