السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
زهره بالبشاميل هذه الوصفه لذيذه جدا وخفيفه واهم ما فيها انها بعيده عن القلي
المقادير
زهره الكميه حسب الرغبه
لحمه مفرومه ومعصجه مع بصله وبهارات حسب الرغبه
بشاميل
مقادير البشاميل
لكل كوب حليب ملعقة زبده وملعقة طحين واضيف نصف حبة ماجي وفقط
طريقة البشاميل
في اناء على النار نضع الزبده حتى تبدا بالذوبان ثم اضيف الدقيق واحرك بالمضرب اليدوي وبسرعه
عندما تظهر رائحة الدقيق اضيف الحليب ويكون بدرجة حرارة الغرفه ثم اضيف الماجي واحرك بسرعه حتى يبدا بالغليان ويتماسك
لتلافي تكتل البشاميل يجب استعمال المضرب السلك
نسلق الزهره بالماء مهع القليل من الملح حتى تمتم الاستواء
تغسل بماء بارك وتترك لتتصفى من الماء جيدا
توضع طبقه رقيقه من البشاميل في اسفل اناء البايركس
تفتت الزهره قليلا بالشوكه وتوضع فوق البشاميل
توضع القليل من الملح والبهارات اذا رغبت ثم طبقة الللحمه
ثم البشاميل وساوى السطح وتدخل الى الفرن
عندما يبدا البشاميل في الطبقه العلويه باخراج فقاقيع
قليلا يحمر السطح تترك لتهدا قليلا وتقطع وتقدم
اتمنى مشاركتي البسيطه تنال اعجابكم
الزهرة بالبشاميل تناديني و تقول :
كليني كليني كليني
صينية روعة و بتعقد
ما ضل شي بهالصينية ما بحبه
بحب الزهرة و بموووووت عليها
و بحب البشاميل
و بحب أم حسن كمان كتييير كتييييير
يعني : صينية زهرة بالبشاميل من إيدين أم حسن
شو بدي أحسن و أطيب من هيك
جوعتني هالصينية من عند الصبح
مع إني فقت و قابليتي طايرة عن الأكل , من بعد القصف ليلة مبارح على المناطق القريبة .
و لكن : هالصينية الشهية البهية جوعتني
عن جد , غاليتي , أم حسن
مشكوووووووووووووورة جدآ جدآ عالصينية الرائعة
أكيييد راح جربها شي نهار بإذن الله .
و ان شالله مأكول الهنا و العافية
دمت بود
خجلتيني بكلامك وانا احبك في الله
ربي يامنكم يارب ويبعد عنكم الشر يارب وقلوبنا معكم
اسعدني مرورك ياغايه بارك الله فيك
الزهرة بالبشاميل من الأطباق المظلومة والشهية في نفس الوقت
صحتين وعافية
تسلم الأيادي
تسلم الايادى الحلوة يارب
و صحتين و عافية
بسم الله ما شاء الله
روعة يا أم حسن يا سكرة
بحب الزهرة بالبشاميل جدااااااااا
تسلمي لنا يا قمراية (: