بسكويت شاي مطحون حسب الرغبه ..
قليل من الزبده
حليب نستله مركز ومحلى ..
قشطه + سكر لعمل التوفي
لعمل التوفي
نحضر وعاء .. نضع فيه كأس من السكر
ويوضع على النار ويحرك حتى يذوب ..ويشقر
تضاف اليه القشطه …
طريقة تحظير الحلو ….
يكون البسكويت مطحون وجاهز ..نسيح الزبده ونضيفها الى البسكويت .. وتفرك معه ..
ثم نظيف الحليب المحلى بالتدريج الى أن يصبح البسكويت متماسك ..
نحظر قوالب صغير ( هذه القوالب موجوده على هيئة أشكال .. وسهلة الأستعمال لهذا الحلو ) .. ومن لم يجدها يمكن أستعمال أي شئ عوض عنها .. ومنهم من يستخدم علب البلاستك لحلوى الأطفال الجلى الملون تكون على شكل كاسات صغيره .. مقاربه لهذا الشكل
نضع فيها كميه قليله من الخليط .. ونشكل في داخلها ثقب عميق .. وبعدها يستخرج من الكاسات
ويرص في صينيه .. وعندما تنفذ الكميه نحضر التوفي الذي أعددناه مسبقاَ .. ويصب في داخل الثقوب ..
يجمل … بالكاكاو البودره .. او المكسرات المطحونه ..
وعليكم بالعافيه …
يعطيكي الف عافية
