السلام عليكم ورحمه الله وبركاتة
مقادير الدقه……
3كوب كزبرة ناشفه ومحموسه على النار
1كوب كمون
نص كوب ملح ليمون
نص كوب ملح اسود
نص كوب سمسم محموس
ملح
تطحن جيدا وبا لهناء والعافية
الله يعطيك العافيه أختي أم هادي
طريقتك باين عليها لذيذه
وأن شاء الله أجربها
وتسلميييييييييين
الله يعطيك العافيه .
لكن عندي سؤال: هل هي بهارات توضع مع الاكل اثناء الطبخ؟؟؟
اختى شهلاء لا نضعها على الكل هذى تشبه الزعتر نضعها على الجبنه البيضاء او على الفول وايضآ على البن تستخدم فى كل بيت فى المنطقه الغربيه و فى رمضان اهم شى على السفرة جربيها هتعجبك ان شاء الله.
الصراحه يا ام هادي من زمان وانا ادور عليها مشكورة وجزاك الله خير
مع تحياتي لك
تسلمين على الدقة وبصراحة احنا دايم نشتريها من المدينة بس المرة هذى راح اجربها ويارب تزبط معاى
الله يعطيك العافيه
بس ايش الملح الاسود؟؟
الطريقة حلوة فعلا وراح اجربها عن قريب
الله عليك يام هادي ذكرتيني بأيام الطفولة .. كانت امي تسويها لنا ونقد نا كلها بيدينا …
الله المستعان …
أمي كانت عايشه في مكة وأخذت كثير من عاداتهم ..
الله يجزاك خير على الدقة ،،،