عندي استفسار بسيط وياريت فنانات الطبخ يساعدوني
عيد ميلاد بنتي بكرة وهي تطلب ان اعمل لها الكيكة بنفسي لأنها شافت الكيكة الي على شكل ارنوب
المشكلةاني اشتريت كريمة الخفق انكور وما اعرف طريقة عملها بس نضربها في الخلاط الى ان تصبح على شكل
قمم لو نضيف لها شي لو بس العلبة ما نضيف لها شيء
والكريمة تصير سايحة لو ثابتة والحين الجو حاااااارجدا وهي تريد تحتفل بعيد ميلادها في بيت جدها وتفاجأ الجميع
المهم بعد التطويل والسوالف منهي الشاطرة الي بتعلمني؟؟؟؟؟
بعد سؤال ممكن نضيف لكريمة الخفق بودرة كاكاو ؟؟؟؟؟؟؟؟
بسرعة انا في الانتظار
حبيبتي بالنسبة لكريمة الخفق شوفي محتوياتها على بها سكر اذا بها سكر لاتضيفين لها شي
بس خفقيها لمدة خمس دقائق وراح تشوفين انها تنتفش وتتكاثف وممكن تضيفين لها الالوان لي ترغبين بها او حتى بودرة الشكولاته الحين الجو مرة حار ممكن تبردين الملة ( الطاسة ) لي راح تخفقين فيها الكريمة عشان لما تجين تخفقينها ما يتغير عليها الحرارة ويصعب خفقها
اتمنى اكون افدتج عيوني وحاظرين حبيبتي
125 جم زبده ناعمه
كوب ونصف سكر ناعم
ملعقتان اكل حليب
تخفق الزبده في وعاء بالخفاقه الكهربائيه الى ان تصير الزبده بيضاءوتدريجيا تضاف نصف كمية السكر مع الخفق المستمر ثم يضاف الحليب مع الخفق ويضاف بعد ذلك النصف الثاني من السكر
وبعد ذلك تضيفين اي لون تريدينه الى الكريمه واذا حبيتي اضافة الشوكلاته انخلي نصف كوب شوكلاته بودره
واضيفيه الى الزبده مع الكميه الاولى من السكر ان شاء الله اكون قد افدتك
المشرفة عندنا يامرحبا يا مرحبا
بالنسبة للكريمة الي عندي من دون سكر ووزنها ليتر كم اضيف سكر لها؟؟؟؟؟؟؟؟؟
المتميزة حنووووووووووووونة مشكوووووووورة على طريقة كريمة الزبدة وفعلا افدتيني
لكم تحياتي
