المقادير:
1- خليط كيك بني وخليط ابيض (بيتي كويكر)
2- 2ظرف دريم ويب ونصف ظرف كريم كراميل (الكريم كراميل اختياري)
3-علبة قشطه 0
4- مربى مخفف بقليل من الماء او القطر0
6- شيره خفيفه0
الطريقه :
1- تحظر الكيكه بنفس الطريقه المدونه على البيتي كويكر0
2- يحظر 3 قوالب بنفس الحجم مدهونه بالزيت ومرشوشه بقليل من الدقيق 0
3- تحظر كرتونه سميكه سهلة الطي وبنفس الوقت تكون قاسيه قليلا 0
4- تقص الكرتونه بعرض 5-6سم وطول 30سم تقريبا ؛ وتقص دائره اخرى اصغر منها وبنفس العرض اي دائرتان كبيره داخلها دائره صغيره 0
5- يوزع الخليط بالتبادل في كل دائره يصب لون ابيض بني وابيض وتكرر نفس الطريقه مرتين اي قالبين ؛ القالب الثالث عكس الطريقه اي بني وابيض وبني 0
6- تدخل القوالب بفرن متوسط الحراه من 20-25 دقيقه 0 ملاحظه ممكن فتح الفرن بعد 15 دقيقه واختبار استوائها بعود اسنان0
7- بعد ان تبرد الكيكه يساوا سطحها اذا كان به بروز0
8- يرطب الكيك بملعقه من القطر او العصير بحيث يوزع على الكيكه عشوائي 0
9- تدهن الكيكه بالمربى وتوضع الكيكه الثانيه عليها وتكون بعكس الوان الكيكه الموجوده بالاسفل وتكرر نفس الطريقه رقم 8 وتوضع الطبقه الثالثه من الكيك وتزين حسب الرغبه0
10 يخفق الدريم ويب مع القشطه وظرف الكريم كارميلا مدة خمس دقائق ويزين به الكيكه0
11- يقسم الخليط الى قسمين اذا رغبتي بذلك اي يضاف لاحد اجزاء الخليط صلصلة الشكولاته اومركز قهوة الاسبيرسو او النسكافيه المذوب بملعقة ماء0
ان شاء الله تعجبكم
1- خليط كيك بني وخليط ابيض (بيتي كويكر)
2- 2ظرف دريم ويب ونصف ظرف كريم كراميل (الكريم كراميل اختياري)
3-علبة قشطه 0
4- مربى مخفف بقليل من الماء او القطر0
6- شيره خفيفه0
الطريقه :
1- تحظر الكيكه بنفس الطريقه المدونه على البيتي كويكر0
2- يحظر 3 قوالب بنفس الحجم مدهونه بالزيت ومرشوشه بقليل من الدقيق 0
3- تحظر كرتونه سميكه سهلة الطي وبنفس الوقت تكون قاسيه قليلا 0
4- تقص الكرتونه بعرض 5-6سم وطول 30سم تقريبا ؛ وتقص دائره اخرى اصغر منها وبنفس العرض اي دائرتان كبيره داخلها دائره صغيره 0
5- يوزع الخليط بالتبادل في كل دائره يصب لون ابيض بني وابيض وتكرر نفس الطريقه مرتين اي قالبين ؛ القالب الثالث عكس الطريقه اي بني وابيض وبني 0
6- تدخل القوالب بفرن متوسط الحراه من 20-25 دقيقه 0 ملاحظه ممكن فتح الفرن بعد 15 دقيقه واختبار استوائها بعود اسنان0
7- بعد ان تبرد الكيكه يساوا سطحها اذا كان به بروز0
8- يرطب الكيك بملعقه من القطر او العصير بحيث يوزع على الكيكه عشوائي 0
9- تدهن الكيكه بالمربى وتوضع الكيكه الثانيه عليها وتكون بعكس الوان الكيكه الموجوده بالاسفل وتكرر نفس الطريقه رقم 8 وتوضع الطبقه الثالثه من الكيك وتزين حسب الرغبه0
10 يخفق الدريم ويب مع القشطه وظرف الكريم كارميلا مدة خمس دقائق ويزين به الكيكه0
11- يقسم الخليط الى قسمين اذا رغبتي بذلك اي يضاف لاحد اجزاء الخليط صلصلة الشكولاته اومركز قهوة الاسبيرسو او النسكافيه المذوب بملعقة ماء0
ان شاء الله تعجبكم
بس ما فهمت الشرح يعني ما في صور اكثر عشان نفهم
وعموما مشكووووووووووره تسلم ايدينك
بس ما احس نفسي أقدر أسويها
انه توني أتدرب أطبخ صعبه أشوي علي
رائع عزيزتي
وصفه متميزه للغايه
تسلم ايديكِ
وصفه متميزه للغايه
تسلم ايديكِ
وصفة رووووووووووووعة
تسلم ايديك
تسلم ايديك
بالنسبه للاخت بنت القصيم الصوره الي تحت توضح طريقة توزيع الخليط بالقوالب وهو عباره عن خليط بني وابيض وكل قالب من القوالب الثلاثه يوجد به ثلاث الوان اي ثلاث دوائر في كل قالب يعني تصبين ابيض وبني وابيض والقالب الثاني بني وابيض وبني والقالب الثالث نفس الشي بني وابيض وبني (اي قالبين بنفس الطريقه عند ترتيب الكيكه تكون بنيه فوق وبيضا بالنصف وبنيه بالاسفل )
انا نسيت اصور الخطوات وحطيت بدالها القالب لتوضيح الطريقه وحطيت فيه لون ابيض وبني كتوضيح لتوزيع الخليط يعني الي موجود بالقالب عباره عن حليب وكاكاو بودره كتوضيح وليس خليط كيك0
اتمنى فهمتوا الشرح وللمعلوميه القالب موجود بالاسواق واذا مالقيتوه اعملوا طريقة الكرتون المقوى او اي حلقات وحده كبيره والثانيه صغيره كما وضحت بالشرح0
اسف على الاطاله وتقبلوا تحياتي وانتظروا جديدي0