please
مثلا للعوامه لازم تكون الشيره جامده شوي وثقيله يعني انا بحط 3 كاسات سكر مقابل كاسة ماء +ملعقة ماء زهر +عصرة ليمون صغيره او بدل ماء الزهر 3 حبات هيل
بتحركي الكل سوى وبتغليهم على الغاز بعد الغليان بتخليهم على نار خفيفه 10 دقائق
للبسبوسه بخففها شوي بحط 2 كاس سكر + 1 كاسة ماء والنكهه يلي بتحبي ونفس طريقة الغليان انا هيك بعمل الشيره تاعتي
وحبيبتنا تغريد كفت ووفت الله يعطيها العافية وكل سنة وانتم طيبين
اولا العسل ناخد السكرونضيف اليه الماء نضفه فوق النار عند الغليان نضيف اليه الشب مقدار حبة حمص ونتركه على النار لمدة ساعتين حتى يعقد(2كلغ من السكر /2/1لتر من الماء)و الاخير اضيفي عصير الليمون
ثانيا الشاربات او الشيرة 3عبار من السكر /1عبر من الماء نضعه على النار لمدة 15د
والله يعطيك العافيةو مشكورة