جزاكم الله الف خير
وعيدكم مبارك
انا للأسف ما لحقت السنه اعمل سابليه عشان هيك ما عندي صور
بس في طريقه .. انا اتبعها وبتطلع رااااائعه شكلا وطعما .. وطبعا
هاي الصور مو الي .. منقوله للأمانه .. بس انا جرتها وطلعت طيييبه
السابلية
المقادير
2 كوب طحين
رشة ملح
كوب سكر
2 بيضة
ثلاث ارباع كوب زبدة طرية
ملعقة صغيرة بكنج باودر
ملعقة صغيرة فانيا
للزينة
مربى مشمش
سكر بودرة
الطريقة موضحة بالصور
نخفق الزبدة مع السكر البودرة
والسكر البودرة حتى تصبح مثل الكريمة
والبيضتين مع ملعقة الفانيلا اضربيهم بالشوكة
ضعي خليط البيض على خليط الزبدة والسكر
ويفضل استخدام المضرب الكهربائي ولذلك نقلتهم لوعاء عميق لضربهم بالمضرب
حتى يبيض اللون مثل الصورة
ننخل الطحين مع رشة الملح والبكنج باودر
ونضعها بالتدريج الي الخليط
ويفضل عجنها باليد واذا احتجتي مزيدا من الطحين زيديها لانه كله يعتمد على نوعية الطحين
حتى تصبح عجينة قابلة للتشكيل
وافرديها بمفرد العجين
وقطعيها بفنجان صغير او اي شئ عندك
وفرغي بعضها من المنتصف مع ترك الباقي كما هو
ضعيها في الفرن الحار لمدة ربع ساعة او عشر دقائق لتصبح هكذا
ادهنيها بمربى المشمش او اي نوع ترغبي حتى لو تحبي شوكلاتة سائلة وكله حسب الرغبة
وضعي قطعة مفرغة فوق القطعة الاولى
او مربى الفراولة
وهكذا وزعي السكر بمصفاة
وصحتييين
وعيدكم مبارك
وكل عام وانت بخير