بتعملي اي كيكة شيكولاته انتي معتمديتها وممكن كيكة فانيلا بس او حليب
لكن بالشيكولا النكهة بتكون الذ واطيب بكتير
وهنا انا اعملت كيكة بقالب صغير عشرين سم تقريبا لانه بدي الكيكه تكون مرتفعه كتير وبعد مابردت تماما قسمتها الى ثلاث شرائح
مكونات الكوركان "اللوز المكرمل "
كوب سكر حبيبات مع ملعقتين ماء بتركهم على النار حتى يغلي السكر ويصبح لونه ذهبي فاتح
ثم يضاف كوب لوز كامل مع القشور البنيه ويقلب لدقيقه مع السكر
نحضر ورق زبده او صينيه مدهونة زيت نباتي و يصب الخليط عليها ويترك حتى يبرد تماما وانتبهوا لاتلمسوا السكر لانه درجة حرارته جدا مرتفعه
وممكن يسبب لكم حرق جدا صعب وخطير
بعد ما يبرد اللوز والكرمل يطحن على الفود بروسيسر انا بحب اترك حبات كامله و قسم اخر اطحنه ناعم و قسم ثالث اطحنه خشن
الخشن والحبات الكامله للزينة الخارجيه والناعم للحشوا
المقادير جاهزة للاستخدام
أيضا لدي كمية من الكريم الفرش مقدار كوب و نصف كوب رقائق شيكولا او شيكولا طبخ مبروشه
توضع الكريما على النار حتى ترتفع درجة حرارتها ثم ترفع عن النار وتضاف الشيكولا و تحرك حتى تذوب جيدا
تترك جانبا لتبرد و نضعها بالثلاجه حتى تبرد تماما ثم تخفق قليلا بمضرب الشبك فنحصل على كريما شيكولا راائعه
و للتغليف كريما فريش مع ملعقة نسكافيه مذابه او اكثر حسب رغبتك لقوة نكهة النسكافيه
تخفق جيدا وتترك جانبا لوقت التحضير
اصبحت لدينا كل المكونات حاضره وجاهزة للعمل
ونسيت اذكر لكم نحتاج لقطر لتشريب الكيكه كميه قليله كوب تقريبا
انا كنت مفكره انه بالثلاجه قطر بس اكتشفت انه الكميه الي عندي جدا قليله لذلك استخدمت السيرب وكان طعمه مميز الصراحه
نحضر الكيكه المقطعه الى ثلاث شرائح ونشرب اول قسم باربع ملاعق قطر او سيرب ثم تضاف كريمة الشيكولا و تفرد جيدا ثم نضع مقدار من الكوركان المطحون ناعم "اللوز المكرمل "
ثم نضع شريحة الكيك الثانيه فوقه وتشرب بالقطر ايضا ثم تضاف الكريمه وتفرد جيدا ثم مقدار من الكروكان ثو شريحة الكيك الثالثه والاخيره
نضغط ضغط خفيف حتى تتماسك شرائح الكيك مع بعض
نحضر الكريما بنكهة النسكافيه ونغلف الكيكه كلها فيها مو مهم انها تكون الكريمه مستويه لانه رح انلبسها بالكروكان
والشكل العشوائي اجمل بحسه وبطلع كتير جميل
نحضر الكروكام الخشن ونبدأ بتغليف الكيكه فيه بهدوء و بالتساوي
ثم نضع ايضا الحبات الكامله ونوزعها على الكريما
نضعها بالثلاجه اقل شيء سبع ساعات لتندمج النكهات وتبرد جيدا
وتقدم بالف صحه وهنا
ماشاءالله رااااااااااااائعة
تسلم الايادي
ويلااااااااااااا لا احد يقرب
كلها لي هههه
بتشهى طبعا من نصيبى
شو ما شفتيني فوق؟؟؟
كتبت بواسطة (( ام ماهر )) 
هههههههههههههههههههههه هيك انتي حبيبتي
يلا تعي نتقاسمها خخخخخخخخخخ
كيكة من الااااااخر يسلمو هالادين
بس وين كيكة الفراشة وكيكة الفراولة خخخ
صحتين وهنا عليكم انتو التنتين
روووووعة
تسلم الأيادي