الأطباق الرئيسة

بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ساقدم لكم عزيزاتي هل الطبق السوري المشهور والرائع , جربوا وخبروني عن النتيجة ماراح تندموا السفرجلية المقادير: ———- 1- كيلو لحم خاروف مع العظم 2- كيلو… 

المقادير : 2 كاس حب مجروش منقوع في ماء مدة ساعتين- 1 كأس لحم غنم مفروم -3 ملاعق صلصه – 2طماطم مقطعه صغار -نصف كاس صغير زيت زيتون – نصف حزمه بقدونس – ملح حسب… 

السلام عليكم تحياتي .. واشواقي .. لأخواتي …. بدون مقدمات ولا تطويل عليكم .. إذا بغيتي تظهرين مظهر الطباخ المحترف بالكبسات هذي كبسة روعة وممتازة.. ولا تقولون سمك وزفر .. ما راح نسويها.. اقول لكم… 

هذا الرز الكابلي مــــــــــــــــــن مطبخييييييي لاييييييييييفتكم المقادير: 1دجاجه بدون جلد مقطعه ارباع 2حبتين قشر برتقال طازه مقطع شرائح رقيقه 2 بصله مقطعه مربعات 3حبات ثوم مطحون 3اكواب رز 3حبات فلفل حار 4حبات بطاطس صغيرة مقطعه… 

ألسلام عليكم كيفكم يا صبايا شو الأخبار كنت في الزمنات أعمل هالطبق كتيرررررررررررر ويمكن لي 10 سنين ناسيته من كتر الأطباق ما شاء الله افطنت هسا وعملته بس شووووووووووو طيب كتيررررررر تفضلوووووووووو ألمقادير 3 حبات… 

المقادير: مكسرات ( كاجو – لوز- فستق – زبيب)حب (هيل- قرفة )حب سمن 4 ملاعق كبيرة سكر حسب الرغبة رز بسمتي مغسول ومنقوع في ماء صبغ ( أخضر – أحمر ) أو أي لون ترغبين… 

المطلوب دجاجة واحدة ، يفضل دجاجة صغيرة حتى نتأكد من النضج ، تقطع إلى قطع ملاعق لبن زبادي ( خثرة ) طحين ( دقيق ابيض ) لغمس الدجاج 4 بيضات مخفوقات او اكثر حسب الحاجة… 

انا احب الاكل الصيني واللي عندها وصفات صينية تلحقني فيها بسرعة ؟ كيف حالك أم أحمد…إنشاء الله مبسوطة….عندي لك أكله صينية(مأخوذه من كتاب رابحة) وأنا جربتها وكانت لذيذه …والمقادير: 1) دجاجتين مخلي منها العظم ومقطعه… 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اعترافا مني بجميل الاخوات ومجهودهن المبذول في تقديم الفائدة , رأيت أن أخبركن ببعض الأطباق التي جربتها وكانت ممتازة فعلا … 1. عشاء خفيف لاسترياس جزاها الله خير -كل أطباقها… 

صباح الخير اول شيء اعملو انظف السردين وانزع الرؤوس واغسله واقطره جيدا واملحه قليلا ارتبه في قدر ثم اضع عليه الزيتحتى يتغطى و ورقتين رند يعني ورق غار واغطيه واضعه فوق النار هادئة جدا مدة…