بكلات السمسمـ 2024.

المقادير :نصف كاس سمسم عادىغير محموس /1 كاس طحين/بيضة/ 1ملعقه صغيرة بكنج بودر/بيالة زيت/بيالة ماء/شيرة.
الطريقه:تخلط جميع المقادير الى ان تتكون عجينة مرنة ثم افردى العجينة وقطعيها مربعات اومستطيلات صغيرةثم اجمعى كل مستطيل من الوسط فيتكون شكل بكلة او(فيونكة)تقلى بالزيت الى ان تحمر ثم تسقى بالشيرة وتقدم مع القهوة وبالعافية.

[تم تحرير الموضوع بواسطة البلسم (edited 17-10-2017).]

بسم الله الرحمن الرحيم

ماقصـرتي اختي البلسم طبق أقتصـادي ولذيذ

ـــــــــــ.

<FONT COLOR="Teal">مشكورة أختي بصراحة انا أحب الحلى السريع الي مافيه مقادير كثيره وهذا شكله واحد منهن .</FONT c>
العفو يالشعلة وعبير جربوه وانشاء الله راح يعجبكم.
حياك الله يا البلسم
كنت أسأل أختي البلسم السمسم يكون محمص من قبل ولا لأ؟
وعلى طاري السمسم في حلى كمان سريع تحمصي السمسم ثم تضيفي عليه الشيره بشرط تكون ثقيله ثم تفرد في صينيه وتقطع حسب الرغبه.ممكن استبدال السمسم بأي نوع من المكسرات .
شكرا يالمها علىالحلى وراح اسويه انشاء الله وممكن اسويه بخلط المكسرات او ما يطلع حلو.
والسمسم اللي في طريقة بكلات السمسم ما يكون محمر .
بسم الله الرحمن الرحيم

يابنات لايفوتكم الحلى لذيذ …

ولكن الماء يضـاف بالتدريج حسـب أحتياج العجينة ..

وســـــــلامتكم,,

مشكوره وجزاك الله خير يالشعله على تشجيعك وحمستين اضيف من الطبخات اللى عندى..

دجاج محشي بالارز من مطبخي وبالصور 2024.

لاكي

لاكي
اليوم درت دجاج محشي بالارز وحبيت انزله للمنتدي وهو بصراحة وجبة شهية وبيحبوه الكبار والصغار وفي نفس الوقت سهلة التحضير

لاكي

يلا نبدأ في المقادير

دجاجة كاملة +التتبيلة(كوب ياغورت +ملح +فلفل اسود +زنجبيل +ماستردة +كركم +فلفل احمر +زعتر +قرفة +بصلة مبشورة +ليمون حامض+زيت زيتون )+ارز حسب الكمية اللي حابة تستخدميها +مرقة دجاج +لوز +زبيب
الطريقة
ندعك الدجاجة بالليمون الحامض بعد غسلها جيدا ونتركها حتي تتصفي من الماء ثم نقوم بخلط التتبيلة وهي كل المكونات السابقة ونقوم بوضعها علي الدجاجة

لاكي

نقوم بطهو الارز نصف طهو ونتركه يبرد ونضعه في بطن الدجاجة

لاكي

نقوم بغلق الفتحة بالابرة والخيط اوبعيدان الاسنان

لاكي

لاكي

نقوم بوضع الدجاجة في كيس الفرن ونضعها بالفرن

لاكي
نقوم بسحب السلك من الدجاجة بعد وضعها في صحن التقديم
وهذا الشكل النهائي

لاكي

لاكي
لاكي

الله يعطيك صحة على هدجاجة لذيذة تسلم ايديكي يا اختي
لاكي

ماشاء الله
سلمت يدااااك يااارب

مشاء الله سلم ايديك
MACHA ALLAH 3LA HAD DJAJAH.ALLAH YA3TEK ASSA7AH.

لاكي

ماشاء الله تسلم ايديك اختي ام عبد المعز وصفة جميلة
بارك الله فيك
ما شاء الله لا قوة الا بالله
يسلموا يا قمر
راااااااااااااااائع
بالف هنا وشفا عليكم يارب

لاكي

يمى يمى شكلها طيبه …..ربى يحفضك

كيكة العسل 2024.

كيكة العسل لاكي
المقادير2 بيض
كاس الاربع زيت
نص كوب عسل
كاس الاربع سكر
2 كوب دقيق ابيض
كوب يوغورت زبادي
2 بيكن بودر
رشة ملح
نص معلقة صغيرة زنجبيل
الطريقة
نخلط كل المكونات و نتبع طريقة الكيك العادية جدا
بعدين تزيين ع حسب الرغبة هون معمول شكولاه مذابة مع القشطة و اللوز
صحة و هنا

سؤال بخصوص القرنبيط بالباشاميل 2024.

أخواتى الغاليات
هل من الضرورى قلى القرنبيط عند عمله مع الاشاميل أم يكفى سلقه وهل نضع عليه الصلصه أو لا؟
وجزاكم الله خيرا
اختي الغالية يكفي سلق القرنبيط و بعد ذلك ضعي فوقه صوص البيشاميل

دمت بخير

عزيزتي اهلا وسهلا بك
ممكن سلق فقط وبدون قلي
عزيزتى هذى معلوماتى والله واعلم وتجربتى ايضا ان يسلق القرنبيط فقط وبعد يضاف الى البشاميل وممكن اضافة العصاج اليه ايضا يعطى مذاق جميل (يعنى تضعى نصف المقدار من القرنبيط بعد ان تهرسيه جيد فى الصنية ثم مقدار العصاج وبعد النصف الثانى من القرنبيط ثم تغطية بالبشاميل وشويه فورماج مبشورعلى الوجه ثم ادخليها الفرن وبالهناء والشفاءلاكي
عزيزتي كما تفضلن الأخوات جزاهن الله كل خير القرنبيط اسلقيه وبعدين صبي عليه الصلصه البيضاء ورشي عليه الجبن المبشور وادخليه الفرن ليحمر الجبن
عزيزتي اسلقي القرنبيط فقط وضعيه في الصينية على طبقتين بينهم لحم عصاج مع وضع الباشميل بين الطبقات بالطريقة المعتادة
جزاكم الله خيرا
نفذت ذلك فعلا وطلعت خطيييييييييييييييييييييييييييييييييييييره
شكرا لكم

لـحـم الغنــم مع الكـــــــــــــارى 2024.

ازيكو يا اخوات عاملين ايه النهاردة عندى وصفة اليوم ان شاء الله تعجبكو.

يلا نبتدى
المقادير

3بصلات كبيرة مقطعة
حوالى 15 فص ثوم مقطع
جنزبيل اخضر مقطع
حفنة كزبرة خضرا
علبة طماطم
كيلو لحم غنم بدون عظم
ملح-فلفل-كزبرة ناشفة-كارى-بربكا
حسب الرغبة فلفل اخضر مخلوط فى الخلاط
3 ملاعق سمن

الطريقة:
يحمر البصل فى السمن الى ان يزبل ثم يوضع فى الخلاط مع الثوم والجنزبيل و الطماطم و يخلطو معا
يوضع الخليط على النار و يضاف اليه اللحم و يملح ويترك الى ان ينضج اللحم ممكن نزيد شورية ميه لو محتاح نضيف البهارات و الفلفل الخضر و الكزبرة الخضرا ويترك 5 دقائق على النار ثم يقدم مع
الارز الابيض بالقرفة والهيل…………. بالهنا والشفاء

ان شاءالله يعجبكوا سيلينالاكي

لاكي
تسلم الايادي
ماشاءالله عليكى
يعطيكى الف عافية
اممممممممم يعطيك العافيه
يسلموا ايديكي ما شاء الله
تسلمى عالوصفه حبيبتى
يعطيكي العافية عالوصفة
السلام عليكم
يعطيكى العافيه
سيليناااااااا
تسلملي الايادي عالوصفه لذيذهههههههههههههههههه

اية رايكم فى الميكرويف 2024.

اخواتى فى الله
يمكن موضوعى مش هنا مكانة بس انا قلت اكيد ما حيدلنى الا الحلوانية
انا عايزة اشتري ميكرويف ومحتارة اى نوع اجيب واى ماركة واكيد انتوا خبرة
ردوا عليا وقولولى اية الماركة اللى اشترى منها يعنى كينوود مثلا او ناشيونال او توشيباغ واجيبة مقاس كام
واشكركم على سرعة ردكم
مراحب

في رأيي كل الماركات الثلاث حلوة

وبالنسبة للحجم اللي يناسبك

والأفضل خذي الحجم الكبير عشان تستفيدي منه في كل شي

والأفضل استخدميه في تسخين الأشياء

لكن لا تعملي الأكل إلا في فرن الغاز أو الكهرباء

الميكرويف للتسخين فقط

أتمنى أكون أفدتك

سلمتى من كل شر حبيبتى عفوك يارب
لكن انا سمعت اقارب لى يقولوا ان الميكرويف بيعملوا فية كل شيي يا تري دة مش صحى فعلا

لاكي كتبت بواسطة عفوك ياربي لاكي
مراحب

في رأيي كل الماركات الثلاث حلوة

وبالنسبة للحجم اللي يناسبك

والأفضل خذي الحجم الكبير عشان تستفيدي منه في كل شي

والأفضل استخدميه في تسخين الأشياء

لكن لا تعملي الأكل إلا في فرن الغاز أو الكهرباء

الميكرويف للتسخين فقط

أتمنى أكون أفدتك

نفس راى الاخت عفوك ياربى
وفعلا استخدميه للتيسخين فقط
على فكره انا بحترم جدا ماركه كيينوود
فعلا ممتازه فى الامارات هنا غالبا كل البيوت بتستخدم ماركه كيينوود فى كل حاجه
مكنسه ميكروويف مكواه سيشوار فرن خلاط عجانه
فعلا ماركه روعه

تهانينا للغاليه لالي لفندر على انضمامها لاشراف يا هلا 2024.

لاكي

لاكي

لاكي

اهلا وسهلا اختي الغاليه لالي لفندر
نورتي
مبارك عليك وعلينا انضمامك للاشراف

اخواتي نستقبل الزهور والحلويات والشوكلاته
في انتظار ردودكم وتهانيكم
اهلا وسهلا لالي لفندر نورتي

ظ„ط§ظƒظٹ

ظ„ط§ظƒظٹ

لاكي

لاكي

الف مبروك يا ام وسيم والله احلي لاكيعيديه فستان

لاكي

يااااااااااااااااااااقلبي يالالي وربي تستاهلين كل خير حبيبتي
الف الف الف مبروك حبيبتي
لاكي
ماشاءالله اليوم عالم الاشرافلاكي
الله يقويك ياااربلاكيلاكي

لاكي

ألف مبروك أختي لالي
وفقك الله وأعانك في مهماتك الجديدة

لاكي
وجزاك الله خيرا رندوش على الخبر الجميل .

لاكي

مبروك الف مبروك ام وسيم

نورتينا يا عسل

وربنا يعينك على التكليف

واتمنى لك التوفيق يا غالية

لاكي

الف الف الف
مبروووووووك
تستاهل كل خير

مبااارك من القلب لولا

لاكي

الله يعينك على مسئولياتك الجديدة

رندوش العسولة
جزاك الله خير
لك خالص الود

::

لاكي

لكِ غاليتي

ومبروك علينا أنضمامكِ معنا

يامرحبا بكِ يالغلا

بالتوفيق في مهامكِ الجديده

لاكي

مكرونة بصلصة الكفتة من مطبخ ام عبدالمعز 2024.

لاكي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ياهلا وغلا بكل المشرفات والعضوات والزوار الكرام

المقادير
نص كيلو لحم مفروم
بصل
فلفل اسود
ملح
طماطم اخضر
طماطم معجون
ثوم
مكرونة سبياقيتي
حبق مرحي ناشف
جبن مبشور

الطريقة

نخلط اللحم المفروم مع بصلة مرحية وملح وفلفل اسود ونشكلها علي هيئة دوائر(الكفتة)

لاكي
لاكي

نضع طنجرة علي النار وبها زيت ثم نضع فيها خليط الطماطم الاخضر مع البصل والثوم (المرحي)ثم نقوم باضافة الطماطم المعجون والملح والفلفل الاسود ثم نقوم باضافة الماء بعد ان تبدءفي الغليان نقوم باضافة الكفتة الي ان تنضج

لاكي

في هذه الاثناء نكونوا قمنا بسلق المكرونة ونضع عليها قليل من الزبدة ونقوم بوضع صلصة الكفتة عليها ونرش عليها الجبن ثم نرش الحبق الناشف

لاكي

لاكي

لاكي

في امان الله

تسلم ايدك
وشكرا على الطبق اللذيذ

يسلمو ايديك روووووووووعة
woooooooooooow
tohfa toohfa
teslam edek

لاكي

لاكي


لاكي
الله الله قلت ألحقلاكي الكويرات الكفتة قبل ما يروح مني وأقعد من غير أكل هههههههههههههههههههههههههلاكي

طبق شهي من ايدين الغالية أم عبد المعزلاكي وشكله لذيذ مع المكرونة أمممممممممممممملاكي تسلمي حبيبتيلاكي

تسلمين حبيبتي

ان شاء الله نخترع تقنية لتذوق الاكلات عبر النت ههههههههههه

جزاك الله خيرا

روووعه روووعه …

ما شاء الله تبارك الرحمن ..

يمى يمى طالعه اتسفه المكرونه ….ربى يسلم هالايدين
امممممممممممممم تشهي
يسلمووووووووووووووووو

₪طبق متميز₪طاجين بالدجاج و الخضر بالصور هديتي لكن حبيباتي 2024.

لاكي
لاكي

كيفكم حبيباتي
اسفة على الغيبة الاطويلة
بس عشان اكفر عنها
حضرت لكم طاجين من تحت إيديا
و اتمنا ينال إعجابكم
يالله قولو بسم الله
لاكي
لاكي
لاكي

لاكي
لاكي
لاكي
لاكي

انا اول من رد ابي الطبق لي ……………………….
يسلمووووووووووووووووووووو الله يعطيك العافيه لاكي

لاكي كتبت بواسطة ام خالد* لاكي
انا اول من رد ابي الطبق لي ……………………….
يسلمووووووووووووووووووووو الله يعطيك العافيه لاكي

بالف صحة و هنا حبيبتي
الله يطعمك من الجنة
اسعدني مرورك غلاتي

امممممممم رائع أم خالد أخذت الطبق وما خلتلنا شوية

ماشاء الله تبارك الله
طبق في غاية الروعه
وصور مرتبه
تسلمي يعطيك الف عافيه
والله ينيلك مبتغاك
لاكي

تسلميييييين…
رااااائعه…
يعطيك الصحة ازين ربي اخليك
الله يعطيك العافية وينولك كل يلي فبالك يا رب

طبق شهي حبيبتي ان شاء الله بالهنا والصحة…..

تسلم الايادي يا قمر
بارك الله فيكي
طاجن بلدي معتبر الله يعطيك ما نويتي يا رب

لو سمحتوا؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ 2024.

لو سمحتوا عايزة اعرف طريقة تجفيف
الروبيان الجمبرى
ولكم جزيل الشكرلاكي
ليس عندي فكره عزيزتي عن تجفيف الروبيان وبأذن الله من لديها درايه بذلك من الأخوات العضوات ستفيدكِ
مين يعرف؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
ماعندي اي خلفيه بيساعدوك البنات
للرفع