التصنيف: الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد

3 صفار بيض
سكر 50 جم
م ك دقيق
م ك نشا
الطريقه
اللبن والفانيليا علي النار إلي ان تغلي
يخلط جيدا الصفار والسكر ويخلط الدقيق والنشا ثم نضيف خليط الدقيق للبيض ثم بعد خلطهم جيدا نضفهم لبن مع التقليب المست مر علي دفعتين ونرفعها علي النار مع التقليب حتي تغلظ
وبعد ان تبرد الى جد ما نضيف الكريمه ونقلبها
بعد ان يبرد الشو نضع الكريمه في القمع منحشي الشو اما بعد شق جزء صغير
او نستخدم القمع الرفيع جدا الساده ونحشيه بالشكل ده ضيوفك حيستغربوا انتي دخلتي الكريمه آذاي ههههههه
ها ايه رأيكم
ام نهال

Sent from my iPhone using منتديات لكي app.

الحمد لله الذي سخر لنا هذا وما كنا له مقرنين
🚶

صحه وهنا على قلبك والاستمتاع بهدوء الله يخليهم

كتبت بواسطة asmaabhr

هههههههههههه

اموت انا ولا تزعلى ياحبيبة قلبى

بس اما كنت معك ما كنتش لسة خلصت….احنا بتوع الليل وآخره ههههههه

امال انتى فاكرة التختخة بتيجى منين؟؟ من أزأزة ونقنقة الساعة 2 بعد منتصف الليل خخخخخخخخخخ

الله يسلمك ويكرمك ويبارك فيك

ووعد منى الحلو الجاى نأزأز فيه سوا ششششششششششششششش ما تقوليش لحد

بعيد الشر عن قلبك الله يخليكى منوره بيتك باللزلزه يا لزيز

الله يسعدك بنعوضها بسهرة الليل

الطريقة نضع السكر والزبدة والبيضة في طاسة كبيرة ثن نخفق جيدا على سرعة متوسطة
الى ان يصبح هكذا ذا قوام كريمي لمدة دقيقة الى دقيقتين

ثم نضيف عصير البرتقال والفانيلاثم نخفق جيدا لمدية دقيقتين ثم نضيف الدقيق المخلوط مع البيكن باودر ونخفق جيدا الى ان تتكون لدينا عجينة ثم نلف العجينة بقطعة بلاستيك وتبرد لمدة 2 الى 3 ساعات الى ان تتماسك جيدا

يتبع

ممكن تصنعين طاولة للفرد بطريقتك او هطذت وترش بالدقيق

ثم نرش اداة الفرد بالدقيق

نرش سطح العجين ونبدء بالفرد

يجب ان يكون ارتفاع العجينة ربع انج ثم قبل التقطيع ناخذ الاداة ونضعها بالدقيق لكي لاتلتصق العجينة ثم نرفع لبسكويتات بحذر ونصفها في صينية مجهزة قبلا بورق مشمع ممكن تقطيعها دوائر وتزيينها بحبيبات الحلويات الملونة

ناخذ الاداة المراة التقطيع بها ونغمسها بالدقيق قبل الشروع بتشكيل الاشكال المرادة

يتبع

ثم نضعها في صينية اما مزيتة او على ورق الزبدة يكون افضل

او بهذا الشكل

ونرشها باي نكهات عندنا حلويات او جوز الهند او قطع الفواكه الجافة

او السكر الملون واذا رغبتم في عمل السكر الملون تحتاجون الى
ربع كوب سكر بودرة نضعه في كيس السنويشات ونضيف له قطرة من الملون

يتبع كيف يتم تلوين البسكويت

بيكون هذا شكله بعد الخفق

عندما نصل الى هذه المرحلة نصيف ملعقة ماء ونخفق ثم الاخرى وربما نحتاج الى اكثر ليصبح ذاقوام سائل قليلا

هكذا يجب ان يكون شكله

بعدها نضيف ملون الطعام بعد رفع قليل من الخليط يجب ان نبقي قليلامن اللون الابيض

نلون اللكلاس بهذا الشكل ناخذ القليل من الخليط ونضيف له القليل من اللون الاحمر

او الاخضر

يتبع

بعدها نضع كريمة التزيين في بلاستيكة او في ورق التزيين (ممكن التزيين بهذه الطريقة)

ثم ناخذ اللون الامر ونصنع خطوطا على الوجه

ثم بعود اشنان او اي عود ضعيف نعنع تعرجات

يتبع

او حتى هكذا

اتمنى تستفدون من الطريقة وتكون حازت على اعجابكم

انشاء الله الغالية التتمة سرتج واعجبتج

وانشاء الله الاستفادة تكون منها عامة

اختج في الله

على شو الرجيم الغالية متعي نفسج والله الدنيا يوم ماتستاهل تعبها

حبيبتي واحسج ضعيفونة جسمك مو مال رجيم انتي

يلا الغلا انشاء الله يكون عاجبك العمل

هذا الحلى كتير طيب ولذيذ وسهل وانشالله يعجبكم

المقادير :
علبتين بسكوت ماري مطحون
1 علبة كبيرة حليب نستله المركز
5 ملاعق زبدة اللوز الخشنة
2 ملعقة كبيرة شوكلاتة ذائبة
باكت زبدة صغير
………………………………………….. …………………………..

الطريقة :
تعجن الزبدة مع البسكوت ويضاف اليها الزبدة اللوز والحليب المركز
نعجنها باليد الى ان تصبح عجينه متماسكة
نفردها في صينية بايريكس
ثم ندهن الشوكلاتة فوقها بالملعقة
نحطها في الثلاجة ساعتين
ثم نخرجها ونقطعها ونضعها في ورق التقديم …..

وبالهناء والشفاء

هدي طريقتي في عملها

يسلمووووووووووو

بصراحه

طريقته سهله وأن شاء الله يكون طعمه رائع

عايزة اعمل تشيز كيك بهذه المكونات المتوفرة عندي ولكن مش متاكدة من ناجحها

يعني هل هاتنفع مع بعضها حيث اني ناوية اخلط جبنة ريكوتا مع قشطة وسكر

واضعهم في الثلاجة وبعدين ازينهم بالفراولة وجيلي الفراولةوطبعا القاعدة هاتكون بسكويت شاي وزبدة
وعندي طريقة تاني اني اضيف بيض واضعها في الفرن

مش عارفة هل المفروض ازود شيئ اخر ام لا؟
وشكرا علي مروركم

أحسن من المغامرة وبعدين يضيع التعب وتخسري المكونات ..

المنتدى مليان بوصفات التشيز كيك…

مشكوووووووووووووووورة حبيبتي وإن شاء الله بيضلو عامر يارب

المقادير :

-2ملعقه كبيره زبده
-2ملعقه كبيره سكر ناعم
-4ملاعق كبيره طحين+ملعقه صغيرة باكنج باودر
-4ملاعق كبيرة كورن فلور ( نشا )
-1 بيضة +برش ليمون + فانيلا

الطريقة :

-تخفق الزبدة +السكر (خفاق كهربائي )
-يضاف البيض+الفانيلا +برش الليمون
-أخيراً يضاف الطحين برفق
-يوضع في قوالب و يخبز على درجة حرارة متوسطة

صحتـــــــــــــــــــــــــــــــــــين وعافـــــــــــــــــــــية

تحياتي لك