التصنيف: الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد

روعه

المقادير :-
6 اكواب دقيق
2 كوب سمن
نصف كوب لبن فاتر
فانيليا بودرة 2
ملعقة باكنج باودر
ذرة ملح
الطريقة :-
2 كوب سمن في الفريزر يكون جامدين شوية اضربهم شديد حتى تصير مثل القشطة . اضيف الفانيليا + اللبن و اضرب بالمضرب . اضيف بعد ذلك المكونات الجافة ( الدقيق + الباكنج باودر + الملح ) و اعجن جيدا . قطعي الكعك حسب رغبتك و حمريه في الفرن . لما تسكريه اضيفي شوية فانيليا و شوية لبن بودرة للسكر المسحون.

عادة يا هوما يتم استعمال دواء الكعك ك بديل للفانيليا و لكن احتمال ما تلقيهو في غربتك دي. و دواء الكعك ده عبارة عن كافور + خلطة من البهارات زي الهبهان و القرفة. طريقتي دي سااااااااهلة و مضمونة و ح يعجب ضيوفك و انا تحت امرك في اي حاجة تانية…..مفروك…..مطبوخ…..انشالله حتى فسيخ….
تحياتي لكل المعاك و تسلمي انشالله…..

Om deema,
You know I love Tarkeen and when I was pregnant with my first child Etwahamt bil Tarkeen and I went to my family from Sudan to Saudia Arabia and I ate there did you imagine that and now lw3abi saaaal wawawawawwawaw
thanks my dear,

شكرا يا بوران على مرورك……نورتي الموضوع…..

والكعك خطيييييييييييير تسلم الايادي انتي في السودان

المقادير:

4بيضات
نصف كأس سكر
كأس من الزيت
نصف كأس من بودرةالشوكولا
2كؤوس من الدقيق
2 ملعقة بيكنج باودر
قطع الشوكولا الأسود
دانون(زبادي حلو)

الطريقة:

في اناء نخلط البيض و السكر ونخلطه بالخلاط الكهربائي جيدا حثى يدوب السكر و يتكاثف الخليط،ثم نضيف الزيت و نطرب،ثم بودرة الشوكولا و نمزج الكل جيدا ،ثم في الأخير نضيف الدقيق و الخميرةو نخلط جيدا و نضعه في الاناء الدي سيدخل الفرن بعد أن ندهنه بالزبدة و نرشه بالدقيق كي لا تلتصق العجين و ندخله الفرن .
بعد أن ينضج الكيك نخرجه من الفرن و نثقبه بالفورشيت(الشوكة)ونسقيه بالقهوة المحلاة جيدا و نتركه يبرد 10-15دقيقة في المطبخ.
نديب قطع الشوكولا في حمام مريم ثم بعد أن تدوب نضيف عليها دانون و نمزج جيدا ثم ندهن الوجه و الجوانب جيدا بالشوكولا و نزين باللوز المهرمش(أو بالشوكولا الأبيض أو تبقى بدون تزيين)و نتركها في الثلاجة تبرد

اختي السوسنة السوداء لقد أعددت الباونتي خاصتك وقد أعجبني كثيرا وكدالك كل من تدوقه في العائلة غير أني لا أخفيك سرا لم أنجح تماما في أعداده مثلك لأنني لاحظة أن الطبقتين متسايتين وأنا كانت طبقت عجينة جوز الهند أقل سماكة

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

تسلم الايادي

كتبت بواسطة oumrahaf

ماشاء الله تسلم ايديكي روعة دائما متالقة ممكن اختي ان تفضلي ان تعطيني مقادير التشاراك ولك جزيل الشكر

أكيد أختي بكل سرور

مقادير العجينة :

3 كيلات فرينة
4/1 كيلة سكر ناعم
1 كيلة سمن أن كنت من الجزائر أنصحك بسمن الطاحونة الحمراء
2 صفار بيض
قرصة ملح + ملعقة من عطر الفانيلا
ماء الزهر+ حليب للم العجينة

مقادير الحشو
3 كيلات لوز
1كيلة سكر
فانيلا
ماء الزهر

اول شئ بتقطعي الكنافه قطع صغيره وبعدين ترشي شويه سكر بودره وبعدين تكوني مسيحه الزبده وتضعيها علي الكنافه

وتخلي الكنافه تشرب السمن وبعد كده ترصيها في الصينيه ودخليه الفرن وتكوني مجهزه الشربات ويكون بارد والكنافه سخنه وتسقيها وبالهنا والشفا

انا الطريقه دي محربها كتير وبتطلع الكنافه تحفه ان شاء الله تعجبك

——————
اللهم انت ربي لا اله الا انت خلقتني وانا عبدك وانا على عهدك ووعدك ما استطعت اعوذ بك من شر ما صنعت ابوءلك بنعمتك علي وابوء بذنبي فاغفر لي فانه لا يغفر الذنوب الا انت

والله يعطيك العافيه…….

يؤتى بالكنافة وتفرم على مكنة الكهرباء جيدا
توضع في الطنجرة وتقلب بالسمن ويسكب القطر شوي شوي الى ان تتماسك وتصبح كالعجين ومن ثم تفرد في الطبق المعد للتقديم وتفرد فوقها القشطة الى ان تغطيها تماما ثم يرش فوقها الفستق الحلبي وكليها وادعولي

انشاء الله تسلم ايديكم جميعا وصحتين وعوافي على قلبك ام وديمة

رمضان كريم