نصف كيلو دقيق + كوب صغير زبدة مذابة + ملح + نصف ملعقة خميرة +
حليب دافئ حسب الخليط..سمسم وحبة البركة للتزيين..
الحشوة
500 غرام كفتة + كوبين خضارمشكلة على شكل قطع صغيرة جدا + فلفلة + بصلة مفرومة+ ثوم
ملعقتين صلصة طماطم + بهار وملح + بقدونس+
الطريقة
نمزج المقادير الاولى ونقوم بعجنها جيدا للحصول على عجينة لينة ومطاطيةنذهنها
بالزبدة ونصنع منها كويرات صغيرة ونتركها جانبا في دافئ ..
في هدا الوقت نحضر الحشوة
نضع البصل في الزيت الو ان يذبل …..نضيف الثوم …..الفلفل .الكفتة نحرك جيدا
نضيف الخضار والبهار والملح والصلصةوشوية ماء …نترك الكل يستوي الى ان
يتبخر كل الماء…….
واترككم مع باقي الخطوات بالصور
الخطوة الاولى
الخطوة التانية
الخطوة الثالثة
الخطوة الرابعة
الخطوة الخامسة
وبالصحة والراحة
تسلم ايديك اختي
ا لالة ما عندي ما نقول تبارك الله عليك
زوجي يحب كثيرا الملوي معمر
شكرا لك
كتبت بواسطة ريحانة الوجدان تسلم ايديك اختي
شكرا اختي على تشجيعك
جزاك الله خيرا
كتبت بواسطة ام وصال شكرا على كلامك لحلو اختي او بنت بلادي ام وصال هذ الاسم الجميل
كتبت بواسطة loubina ا لالة ما عندي ما نقول تبارك الله عليك
زوجي يحب كثيرا الملوي معمر
شكرا لك
متشكرة اختي لوبينا من المدينة العريقة فاس
مدينة الخليع اوالبسطيلة اوكعب غزال ،جربي هد الملوي او شوفي انا جربتو زوين
كتبت بواسطة نجد11 شكرا حبيبتي على كلامك الحلو وبالصحة والعافية