الطحينة تعتبر من اهم السلطات وخصوصا مع المشويات كما انها تضاف على كذا نوع من السلطات مثل بابا غنوج وسلطة الحمص وغيرها وتضاف للشندوتشات بتعطى لها مذاق جيد عمل الطحينة الخام الطحينة البيضاء كوب سمسم… الطحينة الخام

المقادير 1 كيلو باذنجان 1/2 ملعقة صغيرة من الملح 1/1,2 ليمونة حامضة ونصف الليمونة 1/2 كوب طحينة 3 فصوص ثوم الطريقة يشوى الباذنجان على نار قوية. عندما يبرد يقشر ويهرس بمدقة يدق الثوم والملح ويضاف… الباذنجان المتبل بالطحينة

المقادير : كوبان من الحمص المسلوق أو المعلب , فصان من الثوم , مقشران ومهروسان مع الملح , نصف ملعقة شاي من الملح , نصف كوب من عصير الليمون , ثلاث أرباع من الطحينة ,… احلى حمص بالطحينة

في مقلاة قلبي كوب سمسم على نار خفيفة مع التحريك حتى ما تحترق المهم بدنا السمسم ذهبي اللون وشليهة من النار واتركية يبرد وما تنسي تطفي النار بعد ما يبرد يوضع السمسم في خلاط مع… كيف تصنعي الطحينة في البيت سهلة جدا

المقادير كوب سمسم كوب دقيق كوب الا ربع زيت الطريقة طحن السمسم في مطحنة التوابل وبعدين نضع عليها الدقيق والزيت في خلاط الطماطم العادي نخفقهم كويس جدا مع بعض وننتبه لسمكها فلا تكون خفيفة ولا… الطحينة السائلة

كيف تسووووون الفول مظبوط زي المطاعم وبعد بالطحينة اللي تبع الفول لانه مرة تنجح معاي ومرة لا !!!! وماني عارفة وش السبب ؟؟؟ أهلا بك عزيزتي.. تفضلي .. صباح الفول المدمس الغير شكل بالخلطة اللبنانية..وبالصورة… النجددددددة !!!!!!! مشتهية فول بالطحينة !!!!!!

السلام عليكم جميعا, اليوم كان عندي حفلة محاشي , كوسا بلبن , ولفت محشي بصلصة الطحينة وورق لسينة (بشبه الورق العنب لكن يكون اوراق من الارض ومش من الشجر)اللي بنطبخها زي ورق العنب بس مع… حفلة المحاشي (كوسا بلبن + ورق لسينة + لفت بالطحينة) تفضلوا

اول شي الف شكر للأخت أم ايموني على الطبق اللذيذ.. ثاني شيء ليش ما اقدر احمل من منتدى لكِ يقولي استغليت كل البومتي وانا ولا مره حملت من المنتدى.. وهاذي الصور تسلم ايدك أم ايموني… شعار₪تطبيق متميز₪ تطبيقي للحمة بالطحينة للأخت أم ايموني

بسم الله الرحمن الرحيم كيف اصبحتم يا احلى صبايا ..قبل انتهاء الحملة وقبل سفري غدا لنابلس..وبعد ان خجلتني وعود الله يرضى عليها..اود ان اقدم لكم سلطة تعلمتها من ابي وحماتي وعماتي ..كانوا في البلاد يقطفون… **سلطة من البيارة .ناعمة .مدقوقة .بالطحينة وبالصور