الوسم: البلدي

روعه

تسلمى على الوصفة الجميل الرائعة

والطبق من نصيبى

كتبت بواسطة أم آمن

تسلم الأيادي باينة لديدة وتصلح أيام البرد

الله يسلمك غاليتي شكرا على مرورك

كتبت بواسطة amal250

بسم الله ماشاءالله عليكى

تسلمى على الوصفة الجميل الرائعة

والطبق من نصيبى

صحتين وهنا غاليتي

شكرا على مرورك

غاليتي كليوباترة لا ادري ان كان الدقيق الاسمر هو ما يعرف عندكم بالدقيق البلدي

و لكن اسمحي لي اعرفك على الدقيق الاسمر

الدقيق الاسمر هو الدقيق القمح المطحون باكمله و غير منخول.يعني دقيق ابيض مع النخالة.

في حين ان الدقيق الابيض لا يحتوي على نخالة.

و ان شاء الله بنات مصر يفيدوك ان كان هو نفسه الدقيق البلدي.

الظاهر اننا كنا بنكتب في نفس الوقت

الجبن مادة غذائية غنية بالبروتينيات ، لا يستغني عنها الأطفال والكبار أيضاً.. لذا انتبهي لبعض الأمور البسيطة لكي تحفظي الجبن وتبقيه شهياً طرياً:
1-ضعي الجبن في الثلاجة في صحن مغطى دائماً.
2-ضعي الجبن البلدي المغلي في محلول ملحي، وفي أوعية زجاجية، وأبعديه عن الحرارة.
3-لا تلقي بقطعة الجبن في صندوق القمامة إذا نما الفطر على جزء منها، بل أزيلي هذا القسم بسكين، واستهلكي الباقي قبل أن تفسد كلها.
فكما يقولون: التدبير نصف المعيشة.

كتبت بواسطة home2017

ايش اسم المنفجه بالانجليزي

اسمها RENNET TABLETS حبيبتي

باقي المقادير:
كاسة زبيب ولوز مقطع قطع رفيعة ومقلي في الزيت .
2كاسة شيرة غليظة .
ملعقة هيل ناعم .
زيت للقلي .

الطريقة :
اعجني المقادير الاولى لتصبح عجينة سائلة قليل لتصب .
سخني الزيت صبي من العجينة على الزيت بواسطة ملعقة مخرمة وقلبي حت تصبح ذهبية اللون انشليها من الزيت وضعيها في الشير وهي ساخنة حتى تنتهي الكمية واتركيها حتى تبرد افركيها بيدك حتى تهرس تماماً اضيفي اللوز والزبيب والهيل وقلبيها سوياً ضعيها في مصفي كبير وفي اثناء ذلك كوريها الى حبات بحجم حبة الليمون مع الضغط عليها بشدة حتى تتماسك رصيها في طبق واتركيها حتى تبرد تماماً وممكن وضعها في التلاجة لوقت الحاجة .
تقدم على الافطار او العشاء مع بعض الخفائف مثل الاجبان والزيتون والمربى .

بس على فكرة طالما الوصفة من ايدك اكيد حتطلع 100/100

يعطيك الله العافية اختي ام مهدي ماشاء الله عليك نشيطة وبصمة وجودك في كل المجالات
سوف اعمل بتجربتك في تحضير الخبز لاني سبق ان عملته وكان جاف كثير يمكن ما تركته فترة 8 ساعات للتخمير وشكرا دوما

يسلمو عالطبخة

لكن وصفتك شجعتني اجرب
ان شاء الله بس ينزل الفول

بالهنا على قلبكم