الوسم: اللحم

دمتم بود

وتسلم الايادى الجميلة

والف هنا وعافية على قلوبكم يارب

كتبت بواسطة meme28

ما شاء الله يسعدنى اكون اول وحدة ترد
تسلم ايديك روعة ومنظره بيشهى يمىىىىىىىىى
انا اخدت الصحن كله بتغدى بيه مشكورة حبيبتى

وانا اسعدني جدا دخولك

الله يسلم عمرك حبيبتي

الف صحه وهنا على قلوبكم

اشكر اهتمامك ياعسل لاحرمك الله الجنه

كتبت بواسطة النوروالهدى

ما شاء الله طبق رائع تسلم ايديك

دخولك الاروع حبيبتي

الله يسلم عمرك وحياتك يارب

كتبت بواسطة amal250

الله يعطيكى الف عافية يارب

وتسلم الايادى الجميلة

والف هنا وعافية على قلوبكم يارب

الله يخليكي ويعافيكي يارب

كالعاده منوره موضوعي الله لايحرمني طلتك يااموله ياعسل

دمت بود

كتبت بواسطة omroro-4

ما شاء الله رااااااااااائع تسلم ايديك

الله يسلمك حبيبتي دخولك الاروع

المقادير
– لحم مفروم
– بصل
– بهارات
– ملح
البيض مقلي
الجبن سائلا ختياري
كتشب
ميونيز
خبـز الهمبرجر
الطريقة:
اخلطي اللحمة الهبرة المفرومة مع البهارات و ادعكيها جيداً .
– بللي يديك بالماء البارد و شكلي اللحمة بشكل أقراص مثل أقرص الهمبرغر .
نقلي اللحمه بالطريقه العاديه
نقلي البصل إلى أن يصبح لونها ذهبيّاً
ثم نقلي البيض

وبالهنـاء والعافيـــــة

كتبت بواسطة ابريكه

يسلمو أم احمد كثير شكلهم بشهي

تسلميلى ياحبيبتى كلك ذوق ربنا يكرمك

كتبت بواسطة روبين5

رووووووووووعة سلم ايديك

الاروع مرورك حبيبتى عطر صفحتى
ربنا يكرمك

[center]

بس خسارة الصورة مو واضحة .. وما ظاهر منها الا صورتين

تسلم الاياااادي..

تسلم ايدك ياست الكل

كتبت بواسطة ام سهيل

ماشاء الله لاقوة الا بالله
عجبتني الوصفة اثورة
باذن الله اجربها قريبا
بس ممكن اعملها بالحب المجروش صح لانه يكون شبيه.بالبرغل الخشن
?

Sent from my GT-I9100 using منتديات لكي mobile app

يا هلااااااااا و كل الحلا بالغالية أم سهيل
نورتي موضوعي غاليتي و شرفتيه

و الحمد لله إنه الوصفة عجبتك

غاليتي : لا أعلم بالضبط ماذا تقصدين بالحب المجروش
و لكن : البرغل مصنوع من القمح المسلوق قبل أن يتم جرشه

إذا كان الحب المجروش : مسلوق قبل جرشه أعتقد أن الوصفة ستنجح معك

أرجو أن أكون قد أفدتك غاليتي
و على الرحب و السعة

يالله عاد اليوم طالبة مساعدتكم في اختيار مكينة اللحم ؟؟

احترت في الاختيار بين مولينكس ؟؟؟ براون ؟؟؟ وسانيو؟؟

الاهل عندهم مولينكس وماعجبتني كثير لانها ماتفرم اللحم عدل عدل يادوب يعني على الخضار

لا وبعض الخضار يلتف حول الموس ولازم عاد شغلة كل اشوي تفتح الموس وتشيلي الملتف او تنزله الك على هيئة

سائلة مثل العصير …غير كذا الموس حقها بعد فترة صار مو مسن والامواس حقها تكون عليها طبقة صدا على العلم

ان بعد كل استخدام ينظف ويجفف ولا فايدة ..

ويوم رحت محل الاجهزة نصحني بسانيوا قال لي انها ماتتغير وافضل شي لفرام اللحم ؟؟

فاابي رايكم يا حلوين الي مجرب او يعرف احد مجرب يعطيني خبر لان تعرفون الواحد ماياخذ احيانا بكلام البائع ..؟؟

وانتظر رددوكم وانشالله ماراح تخيبوني .. ويعطيكم العافية انشالله ….

وكمان لو جربتي فرام اللحم فيها ممتاز والله لا ؟؟ وكم سعرها ؟؟ وشنو صناعتها ؟؟ وبالنسبة الى الامواس ماشيين

معك ممتازة بدون صدا ؟؟ وهل الامواس تظل حادة ؟؟

وهل الاقيها في السعودية والله لا ؟؟؟

واعذريني غاليتي على الاطالة وكثر الاسئلة ..

ومشكورررة حبيبتي على وجودك … يعطيك العافية يالغالية ….

كتبت بواسطة نجمة الوادي

مشكورة حبيبتي نوور على مرورك ونصيحتك .. وياليت حبيبتي لو عندك صورها تزوديني فيها ..

وكمان لو جربتي فرام اللحم فيها ممتاز والله لا ؟؟ وكم سعرها ؟؟ وشنو صناعتها ؟؟ وبالنسبة الى الامواس ماشيين

معك ممتازة بدون صدا ؟؟ وهل الامواس تظل حادة ؟؟

وهل الاقيها في السعودية والله لا ؟؟؟

واعذريني غاليتي على الاطالة وكثر الاسئلة ..

ومشكورررة حبيبتي على وجودك … يعطيك العافية يالغالية ….

اللي عندي ياعزيزتي شبيهة بهذه الآلة

الها عندي 7 سنين وللآن ما غيرت شفراتها ولا مرة، هم نفسهم اللي كانوا معها للآن بيفرموابشكل ممتاز
للأمانة انا فرمت عليها دجاج، مش لحمة، لكني باستخدمها لتنعيم اللحمة المفرومة للكبة
بالنسبة للأنواع والأسعار اعذريني ما عندي فكرة عنهم بالسعودية، لكن هون في أمريكا ماكينتي سعرها 40 دولار
ممكن الأخوات في السعودية يفيدوكي
دمت بخير

يعطيك الف الف عافية حبيبتي على معلوماتك الحلوة وانشالله نشوف خبرة باقي الاخوات في مكاين اللحم …

بس اعتقد انه سابقا كان اسم الشركة ناشيونال والان بانا سونيك ولا انا غلطانة ؟؟

وانشالله باقي الاخوات ايضا كل وحدة تقول لنا تجربتها والي تعرفه عن افضل ماكينة لحم تفرم اللحم عدل وللكبة في نفس الوقت ..

ويعطيك العافية جميعا وتسلمي ياقلبي السوسنة ونخدمك انشالله في الافراح

اما بالنسبة ل food processor باين عليها كثير ممتازة بس اعتقد ان مافيها للكبة صح ؟؟ وانا ابيها للفرام والكبة

مرة وحدة …

اما بالنسبة لبراون الي تقصدينها كيف بتكون حق عصار وفرام ياليت لو كانت عندك صورتها تحطينها مشان اشوفها ..

ويعطيك العافية حبيبتي اوي اوي على افادتك واكيد انك افدتيني غاليتي … تسلمين…

يســ تلمـ يـمنــآكـ يالـــ غ ــلآ

بنتــضــآر احلــى مـ ــوواضيــ ع ــكـ الكيووووت

2- كاس دقيق
1/2 ملعقة بكنج بودر
قليل من الشمر – حبه سوده
ملح حسب الرغبه
1/2 كاس سمن
2- ملعقة طعام حليب بودره
ماء دافيء للعجن
الخلطه :
لحمه مفرومه مبهره + 2- ملعقة طحينه + كراث مفروم + 2- ملعقه صغيره خل اسود
الطريقه :
نضع جميع المقادير في الخلاط

ونضع عليها الماء بالتدريج (( تقريبا اقل من نص كاس ))

2- كاس دقيق
1/2 ملعقة بكنج بودر
قليل من الشمر – حبه سوده
ملح حسب الرغبه
1/2 كاس سمن
2- ملعقة طعام حليب بودره
ماء دافيء للعجن
الخلطه :
لحمه مفرومه مبهره + 2- ملعقة طحينه + كراث مفروم + 2- ملعقه صغيره خل اسود
الطريقه :
نضع جميع المقادير في الخلاط

ونضع عليها الماء بالتدريج (( تقريبا اقل من نص كاس ))

ونعجنها حتى تصبح لدينا عجينه طريه

بعد كذا نغطي العجينه ونتركها ترتاح لمدة نص ساعه او اكثر

بعد كذا نجهز الحشوه
– نضع اللحمه المفرومه على الصاج حتى تنضج

بعد كذا نضعها في زبديه ونضع عليها ( الطحينه – الخل – الكراث )

ونخلطها واذا كانت الخلطة متماسكة نضيف ملعقة من الماء
وهذا شكل الخلطة

بعدها نفرد العجين في صينية مدهونة بشويه زيت ونرفع الاطراف بهذا الشكل

بعدها نحط خلطة اللحم اللي عملناها من قبل ونرتبها على العجين ونقفل الاطراف عليها بهذا الشكل

بعدين نحط حلقات من الطماطم وندهن العجين بصفار بيضة ونرش سمسم على الوجه

وندخلها الفرن من تحت اولا وبعدين اذا استوت نحمر الوجه

وصحة وهنا
وتقدرو ا تسووها حبات مفردة صغيرة
او مثل البيتزا عاد انتوا وابداعاتكم

كتبت بواسطة رودينا7

تسلم ايديك حبيبتي

الله يسلمك =) ان شاء الله تكون عجبتك

المقادير:-

لحم مكعبات
نصف معلقه ثوم مدقوق
ربع كوب زبادى خالى الدسم
2 معلقه كبيره عصير ليمون
نصف معلقه بهارات لحمه او بهارات مشكله
ملح – فلفل
للتزين
فلفل الوان
1 بصله مقطعه مكعبات

الطريقه
نخلط جميع المقادير ماعادا اللحم حتى يصبح القوام متجانس ثم نضيف الخليط على اللحم و نضعه فى الثلاجه لمده ساعتين
نرص اللحم فى اسياخ الشواء مع مكعبات البصل و الفلفل و ندهنه بقليل من الزيت و نضعها على الالشوايه الفحم او الكهرباء حتى ينضج اللحم ثم يقدم ساخنا

و بالهنا و الشفا

شكرا على رودودكم الجميله و الحمد لله ان الوصفه نالت اعجابكم

شكرا على رودودكم الجميله و الحمد لله ان الوصفه نالت اعجابكم