تفضلوا ..
*_^
صحّة و هنا ..
بــ العآآفية
دمتم بــ ود ..
سيحذف الموضوع لوجود صور بدون وصفات
تفضلوا ..
*_^
صحّة و هنا ..
بــ العآآفية
دمتم بــ ود ..
ازيكوا يا أغلي عضوات في أغلي منتدي
حبيت اوريكم تورتة عملتها لبنتي تاخدها لحفلة المدرسة و طبعا كسلت اعمل تورتة و اقطع و ازين وكدة فعملت
cupcakes cake
دي بقة اخترعها الناس اللي زهقوا من عمايل التورت و مرة تهبط و مرة لأة و تقطيع الطبقات و الوش دة كلة طب يعملوا إييييييييييية؟؟
جابوا شوية كب كيك و لزقوهم جنب بعض و غطوهم بالكريمة و رسموا عليهم …….و بس
و بما اني كسلانة قلت أجرب و أدددددددددددي الطريقة :
أولا مقادير الكب كيك
طبعا ممكن تعملي مقادير اي كيكة و تصبيها في قوالب الكب كيك او تأخدي الطريقة دي و انا معتمداها و الحقيقة روعة ولاخت غالية اسمها ام ناصر و هي كالأتي:
المقادير
4 بيضات
كوب سكر
فانيلا
3/4 كوب زيت
كوب حليب سائل ( انا بدلتة بكوب عصير برتقال )
كوبين وربع طحين
3 ملاعق بكنج باودر صغيرة
نكهة حسب الرغبة
والتزيين حسب الرغبة
و نعملة بالطريقة العادية نخفق البيض جيدا ثم الفانيلا ثم السكر مع الاستمرار في الخفق ثم الزيت و ممكن استخدام الزبدة ثم الحليب ثم نضيف الدقيق المنخول مع البيكنج بودر تدريجيا مع التقليب بخفة ثم في الاوراق الخاصة بالكب كيك وصواني الكب كيك حتى ثلاث ارباع الورقة ثم في فرن 180 درجة لمدة نصف ساعة
الطريقة :
أول حاجة و مهمة جدا جدا اننا لما نص الكب كيك جنب بعضة نحطة علي الصينية اللي هنقدمها عليها لاننا طبعا مش هنعرف ننقلها تاني
** انا لاني هوديها للمدرسة رصيتهم في العلبة جنب بعض كويس و علي حسب الشكل اللي انا كنت مختاراة و طبعا ممكن تشكلي زي ما انتي عاوزة شكل وردة مربع دائرة زي ما انتي عاوزة و أدي الشكل
** تاني حاجة نجهز الكريمة كريم شانتية عادي ممكن تاخدي من 3 الي اربع اكياس كريمة و تعمليهم بس تقللي كمية اللبن لاننا عاوزينها ماسكة نفسها علشان ماتنزلشي في الفراغات و ممكن توزيعها بكيس كريمة بعدين تفرديها ممكن بقطعة بلاستيك من اللي بيكون غلاف الكشاكيل
و بعدين بخلة سنان حاولت اعمل رسم كروكي للصورة اللي انا عوزاها علشان هأرجع أعيد عليها تاني بشيكولاتة او بكريمة حطيت لها كاكاو غامق علشان تكون غامقة
و بعدين جبت كوبايات صغيرة و ي كل كوباية ملعقة كريمة و خففتها بملعقة لبن او اتنين و حطيت الالوان اللي انا عوزاها و عشت حياتي بقة
و عينكم ما تشوف الا النور حوووووووووسة و الوان و ايدي كلها كانت ملونة بميت لون دا لو كنت ورتلكم مسرح الجريمة مناديل وفرش و الوان ما تقولوش بيكاسو كنتوا هتعملوا كدة
المهم أدي النتيجة ………..
قولوا ما شاء الله
يارب تعجبكم و ما تحرمونيش من ردودكم الحلوة
ها مستنية ردودكم الحلوة
تجنن تجنن تجنن
تسلم ايديكي يا فنانة
شكلها يشهي و لذيذ
تسلم يدينك
تسلميلي مرورك و منورة
جربيها و ان شاء الله تعجبك و تسلم ايديكي علي الرد
لا يعلى على هيك شغل وحياتك بطير العقل وبشهي والف صحه عليكم وتسلم يدك يا عسولة
شكلهآ مرررهـ لذيذة ،
انا اشتريها من هون جاهزة و بموت عليه هالكيك عنجد طيب كتير
و لطالما تمنيت انو اتعلم كيف يصنع ولكن بحثت و لم اجد الطريقة
و لم اكن اريد ان اكتب طلبي بالمنتدى لاني كنت على يقين انه لم يسبق لاحد صنعها في البيت
و لكن الان دخلت هنا صدفة و لم اصدق عيني عندما قرات العنوان ههههههه
جزاك الله خيرا و جعله في ميزان اعمالك للتطبيق عن قريب باذن الله
مشاركة اخيرة لموضوع الغالية ناني
القرفة فوائد ووصفات شاركونا ياغاليات
الكيكة الانكليزية التقليدية
المقادير
2 كوب دقيق
2ملعقة صغيرة بيكنك باودر
1 ملعقة صغيرة بيكاربونات الصوديوم
4/1 ملعقة صغيرة دارسين ( قرفة )
4/1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
4/3 كوب سكر
1/2 كوب زبد او زيت
2 بيض
2 ملعقة صغيرة فانيليا
1 كوب حليب
خليط الجوز
4/1 كوب كشمش ( زبيب )
4/1 كوب جوز
ملعقة كبيرة نشا
رشة دارسين
الطريقة
ينخل الدقيق والبيكنك باودر والبيكاربونات والدارسين ( قرفة ) وجوزة الطيب
يمزج الكشمش ( زبيب ) والجوز والنشا والدارسين في كاسة ويترك جانبا
يخفق الزبد _او الزيت _مع السكر جيدا بالخلاط الكهربائي
ويضاف البيض بالتعاقب ثم تضاف الفانيليا
يضاف الحليب وتمزج المكونات جيدا
تضاف المكونات الجافة تمزج جيدا
يرفع الخلاط ويضاف مزيج الجوز ويقلب يدويا حتى يتجانس
يضاف في القالب المدهون بعد رشه بقليل من الدقيق
يرفع الى الفرن المسخن سابقا على 180 درجة مئوية حتى ينضج
يسلموا ايديكي يا ام وسيم علي الكيكه الطيب الريحه وصلت لعندي والله
الف صحه علي قلبكم
ام انس اكيد مع كاسة نسكافيه واااو
ريتك تجي عندي واعملك اطيب كاسة مع الكيك
منورة
امونة
تسلملي طلتك الحلوة وردك الطيب
والصحن على حسابك يا قمر
ربي يريح بالك ويفرجها عليك
هل يمكن الاستغناء عن بيكربونات الصوديوم؟
ساطبقها فور الاجابة ان شاء الله
يسلمووو الايادي
كيكة في منتهى الروعة…يسلمو ايديك غاليتي ام وسيم
نورتوا موضوعي بردودكم الحلوة ومروركم الطيب
غاليتي ام الخير
ممكن تستغني عن بيكاربونات الصوديوم وتعوضيها بالبيكنك باودر
انتظر تطبيقك يا قمر
للأمانة منقول
دمتم بخير
ماشاء الله مبينة كتتير زاكية
يسلموا هلايدين
بعيد الصور تاني لانها مش باينه خلاص
pineapple cake
*الكيك:
6 بيضات ، فانيليا
1 كوب سكر بودره
1 كوب دقيق ، 2 ملعقه صغيره مليانه baking powder
1/4 كوب نشا
*التزيين:
1 علبه كومبوت اناناس بالعصير اللي فيها
كريم شانتيه او دريم ويب 2 باكيت معمولين حسب الطريقه
كريز ملون او احمر بس
بندق او مكسرات محمصه و مطحونه
نحط البيض،الفانيليا ،السكرو نضرب
نضرب لغايه ما يبقي ضعف الكميه من كده لكده
نحط بالتدريج الدقيق ، الbaking powder ، النشا و الخلاط شغال
بعد ما الخليط يمتزج كله نحطه في صينيه مقاس 24
تدخل فرن 180 C لمده 30-40 دقيقه و عد كده نسيبها تبرد
بعد كده نقسم الكيك علي 3 مرات
نجيب 2 كيس تلاجه و نحطهم بالشكل ده علي طبق التزيين
نحط اول قطعه كيك و ندهنها بعصير الاناناس كويس علشان تبقي طريه و بعدين كريم شانتيه و بعدين وزعي قطع اناناس و بعدين شويه كريم شانتيه بسيط بالشكل ده
و نكرر العمليه تاني للكيك كلها ال3 راقات
لو الاطراف ناشفه قطعيها بالسكينه و بعدين عطبها طبقه من الكريم شانتيه بالشكل ده
قطعي الاناناس بالعرض علشان يبقي رفيع و بعد كده نصفين
و ضبي الاناناس علي شكل ورده من بره ل جوه
زيني بوردات بالشكل ده و الكريز
بالراحه شددي الاكياس اللي تحت الكيك بالشكل ده
و تبقي بالشكل ده و لو عندك جلاتين اعمليه و ادهني الاناناس بيه
و تقدم بالشكل ده
و بالهنا و الشفا عليكو
c ya
مـــســاء الـــــــورد..
تسلم الايااااااادي..
لكـ من مـــــ90ـــــشاعركل الحب والود..
هلا حبيبتي روني كيفك عمري انشاء الله طيبة
تسلمي يالغالية بس لاعاد تتاخري وتغيبي كل هالقد وننحرم من وصفاتك الطيبة
lin003
ميرسي ياقمر و بالهناوالشفا
الـ طبعي ـود
تسلميلي علي المرور
السوسنة_السوداء
الله يعافيكي تسلميلي
ام العريف
الله يخليكي نسلمي
مشاعر90
مساء الفل تسلميلي
عذبة لحساس
تسلميلي ياقمر علي المرور الجميييييييييييييييييييييل ده
liyawa
الله يسلمك ميرسي
خواتى الغاليات بعد غياب قصير اشتقتلكم وحبيت اشارك معكم مشاركه بسيطه امل ان تتقبلوها
الطريقه اى كيكه شوكلاته مفضله لديك
الحشوة : علبه فليدلفيا 200 غرام او كيرى نفس الوزن -نصف كوب سكر – بيضه
نعمل الكيكه وبنفس القلب الذى خفقنا الكيكه فيها نخبز الكيكه لازم القالب يكون بايريكس انا ما عندى .. استخدمت ستانستيل خفقت الكيكه ونضفت اطراف القالب مهم جدا
وعملت الحشوة بانى خفقتها كلها ووضعتها بنصف الكيكه وخبزتها زى الكيك وفى الخبز نفس الكيكه حتى تنضج الكيكه
تقلب بعد ان تبرد تماما بان تحف بالسكينه وتقلب نغلفها بالكريما ونرش عليها جوز هند وتوضع بالثلاجه
بتعقد هالكيكة
تسلم دياتك يا وزة
وصحة وعافية
عم بتذكرني بندف التلج ع الشجر
موااااااااه
تسلم اﻷيادي
وصحة وهناء على قلوب اللي أكلوها
هلااااااااااا بالغاليه
هو هيك بالرابط الانجليزى ولازم نضف الحواف
اريح للجلى ههههههههه
وايدك يا قلبي
كيكه راائعه غاليتي
تسلم ايدك يارب