علشان مطولش عليكم ….. اليكم المكونات :
– رغيف ونصف خبز عربي ( شامي ) كبير مقطع مربعات ( الوجه والظهر ) ومحمرة في قليل من السمن أو الزيت …. زي ما تحبوا … وللي تحبها خفيفة ( بس تفرق في الطعم شوية ) ممكن تحمص الخبز في الفرن حتى يصبح لونه ذهبي … اوكي ؟
– 5 اكواب شوربة عدس أصفر متوسطة السماكة ( مش خفيفة جدا ولا ثقيلة )
– صلصة طماطم ( زي بتاعة الكشري … وطريقتها كالآتي : )
– 4 حبات طماطم ناضجة وحمراء حجمها كبير ( معصورة في الخلاط )
– 1 ملعقة معجون طماطم ص
– 1/2 كوب ماء
– 6 أو 7 فصوص ثوم مهروس
– 2 ملاعق خل كبيرة
– ا بصلة صغيرة مفرومة ناعم
– 1 عصير ليمونة صغيرة
– 1 ملعقة سمن كبيرة
– 1/2 ملعقة صغيرة ملح ( حسب الذوق )
– رشة فلفل اسود
– 1/4 ملعقة ص شطة حمرا
– سخني السمن او الزيت في وعاء عميق
– اضيفي البصل والثوم وقلبي قليلا حتى يصبح لون الخليط وردي (لا تحمري البطل او الثوم زيادة )
– اضيفي الخل وقلبي قليلا ثم اضيفي الطماطم والمعجون وانتظري حتى تغلي
– اضيفي الملح والفلفل والشطة حتى تتسبك الصلصة ( تصبح ثقيلة نوعا ما )
– عندما ترفعيها من على النار ( تكون متوسطة الحرارة ) اضيفي عصير اليمونة
نعود الآن للفتة :
– افرشي الخبز المحمص في وعاء عميق مثل الصينية او الطبق البايركس
– صبي عليه 1 ونصف كوب من العدس وانتظري حتى يطرى الخبز قليلا
– اضيفي 3 ملاعق كبار من الصلصة على كمية الخبز وقلبيها حتى تختلط جميعا
– اضيفي باقي العدس على الوجه ورشي كمية من الصلصة على الوجه
– ضعي باقي الصلصة في صحن اخر لمن يحب اضافة المزيد منها على الفتة اثناء الاكل …
– تقدم هذه الوجبة مع الجرجير والبصل الاخضر .. والمخللات … وتؤكل بالملعقة زي فتة اللحم العادية …
واطلب منك المزيد من الفتات لان انا بصراحة اسمع عنها بس لم اجربها ولم اتذوقها والف شكر
حبيبتي رحيق الورد انت تستاهلي صحن بحاله مش فتات …. تسلمي على مرورك …
الاخت العزيزة … رحيق الورد … انا النهاردة هضيف فتة اللحم المصرية …. وان شاء الله تعجبك …. ومعلش … على سوء الفهم …. ملحوقة يا عسل …. 
رندوش …. عاوزة بنج ليه بس … امال مين يرد علينا ردودك الحلوة يا عسل ….. شكرا لمرورك … وربنا ما يحرمنا منك …. 