أشلونكم وشخباركم اليوم يبت لكم وصفه يديده أنا عجبتني أن شاء تعجبكم
المقادير:
1- من8إلى12حبة بطاطس متوسطه الحجم ويفضل يكون دائري
2- 2فص ثوم – 3- 2كوب طماطم -4 – 2ملعقه كبيره زيت
مقادير الحشو : ربع كيلو لحم مفروم – بصله مفرية – 2ملعقه زيت – ملح وفلفل
وبهار
الطربقه :
لعمل الحشو :
1- حمري البصل قليلا في الزيد ثم أضيفي إليه اللحم والتوابل وأتركي
الخليط على نار هادئه حتى يحمر لونه ثم أضيفي قليلا من الماء حتى ينضج اللحم
2 – قشري البطاطس وقوريها ثم أغسليها وجففيها وحمريها في الزيت وارفعيها على ورق
لأمتصاص الدهون ثم أحشيها باللحم وضعيها في صينة الفرن مدهونه بالزيت
لعمل صلصة الطماطم :
ضعي ملعقتين من الزيت في إناء ثم أضيفي الثوم بعد فريه
والطماطم وقلبي الخليط على نار ثم أضيفي الخل — صبي الصلصة على البطاطس
وزجي بالصنيه في فرن متوسط الحراره حتي يتم النضج مع أضافة الماء إذا أحتاج
الأمر —- قدمي البطاطس في طبق وجمليها ببعض الخضروات…..
بالهناء والعافيه
أختكم لهيب الطف
انا بعملها بنفس طريقتك بس من غير ما احمر البطاطس … على العموم اجرب احمرها واشوف النتيجة ……..
جزاك الله خيرا ،،،،،،،،،،،،