المقادير المطلوبه وهي كالتالي:
قطعة دجاج من الصدر ناضجه ومفرومه بعض الشي
خبز لبناني الحجم العادي الكبير ( خبزتين )
قليل من البقدونس المفروم
بصله صغيره مفرومه
كاس جبن كرافت أو أي جبن كريمي
ثلاثه روب ( قواطي )
ثلاث ملاعق مايونيز (ملعقة طعام )
قليل من السماق والملح والفلفل
جبن موزريلا
زيتون أسود وأخضر مقطع شرايح أو من الجاهز المقطع حلقات
الطريقه :
أولا نعمل حشوة الدجاج بحيث نضع البصل مع قليل من الزيت حتى يصفر قليلا
ثم نضع الدجاج المفروم على البصل وقليل من الملح والفلفل حسب الرغبه
ثم نحضر صينيه بحجم الخبز اللبناني ونأخذ الخبزه الأولى ونفتحها بكاملها مع ترك
جزء قليل من الجانب ونضعها في الصينيه ونمسحها من الداخل بالجبن الكرفت مع ملاحظة
ترك الأخرى لتغطيتها
وفي نفس الوقت نخلط الروب مع ملاعق المايونيز في وعاء
ثم نضع النصف الأخر من الخبزه الأولى ونضع عليها القليل من الروب بحيث يغطيها
وفي هذه الحاله نكثر من الروب على الخبز.
ثم نضع قليل من السماق على الخبزه وثم نضع الدجاج المفروم وقليل من الروب .
ثم نضع الخبزه الثانيه ونفتحها مثل سابقتها ونفركها بالجبن الكرافت وقليل من الروب
ونغطيها بالنصف الأخر ونضع الروب المتبقي بحيث يغطيها تماما ويتشربها
وأخيرا نزينها بالجبن الموزريلا وحلقات الزيتون بنوعيه
ونضعها في فرن معتدل الحراره لمدة 10 دقائق وحتى يحمر سطحها إحمرارا قليلا
وتقطع مثلثات مثل طريقة البيتزا وبالهناء والشفاء
روعة وأقولك بيني وبينك وبين الأخوات في المنتدى ،، انا وحده ما أقدر أقاوم طبخة فيها روب
وتسلم يدك ياحمامة .. جعلك الله حمامة خير على الجميع ..
الله يعطيك العافية
وتقبلي تحياتي
أختك
وسلمت يمينك …….. ومششششششششكوووووووووورة
باااااااااااااااااااااااي