حبيت انزلكم مشاركتي في موضوع الموالح من البرتقال و الليمون ان شاء الله تقولولي رايكم فيها و على الله تنال اعجابكم
و لا تنسوني من الدعاء بارك الله فيكم
حلوى الليمون محشوة بكريم الليمون
المقادير للحلوة
225 غرام طحين
25 غرام نشاء
120 غام زبدة
70 غرام عصير الليمون
برش ل 2 ليمون
80 غرام سكر
2 بيضات
نصف ملعقة صغيرة بيكاربونات الصوديوم
1 ملعقة ضغيرة خميرة كيك
الطريقة
نذيب الزبدة و نضربها مع السكر و بياض البيض لتصبح معجون
نضع عليها برش الليمون و العصير الطحين النشاء الخميرة و البيكاربونات و نخلط الجميع جيدا
تضرب بياض البيض الى ان يصبح مثلج
نضيف كميى قليلة منه الى الخليط السابق و نخلط جيدا
ثم نضيف ما تبقى من البياض و لكن نخلط هذه المرة ببطئ
نضع العجينة في قوالب المادلين
نضعها في فرن مسخن على درجة حرارة 180 لمدة 13 الى 15 دقيقة
نتركها تبرد قليلا قبل نزعها من القوالب
الان مقادير الكريمة
3 بيضات
150 غرام سكر
120 غرام عصير الليمون
برش 2 ليمون
130 غرام زبدة
الطريقة
نضرب البيض مع السكر و العصير و البرش و 20 غرام من الزبدة
نسخنها على حمام مائي او على نار هادئة حتى تتماسك الكريمة دون التوقف عن الخلط
فيك تضيفي لها ورقة جيلاتين ان اردبيها اكثر تماسك من الكريمة
نتركها لتبرد قلبلا ثم نضيف لها الزبدة المتبقية
و نخلطها بالخلاط الكهربائي
الان تاني و نقطع رؤوس الكيكات الصغيرة و ننزع قليلا من الحشوة من الذاخل و نحشوها بالكريمة
و تزين على حسب الرغبة
فعلا هي لذيذة كثير
و بالف صحة وعافية
اليك فطائر محشوة بالكريمة نفسها و تكون خفيفة و حلوة
لي عودة ان شاء الله
اليكم هذه التارت السهلة و اللذيذة
هي بطبقات الكريب ( الفطائر )
نبدا على بركة الله المقادير
200 غرام طحين
350سنتلتر حليب + 100 سنتلتر كريمة + 50 غرام عصير برتقال (او عصير ليمون )
3 بيضات
رشة ملح
50 غرام سكر (انا ما احط السكر حتى انقص قليلا من الحلاوة )
80 غرام زبدة ( انا اضع40 غرام زبدة و 40 غرام مارغرين )
قشور البرتقال( او اليمون مفروم ناعم مع مركز لذوقهما ) و ملعقة نكهة برتقال
نضع الطحين و البيض و الملح و السكر في الخلاط نخلطهم جيدا
نضيف لهم الحليب قليلا فقليلا و نخلط
نكون قد اذبنا الزبدة نضيفها اليهم
ثم تضع القشور مع المركز و نخلط
نتركها لترتاح في البراد لمدة لا تقل على 1 ساعة
نخرجها و اذا كانت معك نقيلة اضفي اليها فليلا من الحليب او الماء
الان نطهيها كالعادة
يكون لدينا النيتيلا او الكريم البتيسيي او كريم اخر بالزبدة تجيدونها على هذا الرابط ✿*موضوع متميز*✿ ملف متنوع–تارت و حلى –من مطبخي–اتفضلي
وفيك تستعملي الكريم الي استعملت في حلوى المحشوة في الاعلى لك الخيار فقط انا احب البرتقال مع الشكولاتة لها ذوق رائع
تضع الفطيرة الاولى و نضع عليها النيتيلا او الكريم الي تريدين
و هكذا طبقة بطبقة حتى تصلي الى الحجم الي تريدين
نزين على حسب الرغبة
و اليك النتيجة
بالف صحة وعافية
لا تنسو الدعاء بارك الله فيكم
تسلم ايدك على الوصفات الرائعه
طلب صغيرون يا غاليه .. اكتبي اسمك على الصور
حفظا لحقوقك حبيبتي ويعطيك العافيه مره تانيه
شكلهم تحفة
تسلم ايديك ياقمر
واكيد طعمها اممممممممممممممم
تسلم الايادى
شكرا لك اختى الكريمه عالتفاعل والمشاركه
كثير روعه وفعلا مميزة يا عسل
جزاك الله كل خير