المقادير
لبن زبادي
2م.ك طحينة
3م.ك عصير ليمون
حمص حب مسلوق
ملح
كمون
صنوبر او لوز
م.ك زبدة او سمن عربي
انا استعملت زيت زيتون
خبز شراك او خبز الشاورما
الطريقة
– يحمص الخبز في الفرن ثم يفتت ويفرش في صينية
– نسكب فوقهم الحمص المغلي ونسقي الخبز بماء سلق الحمص
نخفق اللبن الزبادي والطحينة واليمون والثوم والملح ونسكبهم فوق الحمص
نسخن الزيت ونقلي اللوز فيه ويضاف فوق اللبن
يرش الوجه باكمون ويزين باوراق النعناع
وصحتين وعافية ….
اللهم أدمها علينا من نعمة واحفظها من الزوال
رمضان كريم
وعفكرة من اهم الاطباق عنا برمضان الفته
يسلمو حبيبتي
يعطيكووو الف عافيه