السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بسم الله الرحمن الرحيم
اختي منى هاي طريقة الخيار المكدوس
انا شي بناكلوا مع فلافل ومع برغل ببندورة وكتير طيب
جربيه وانشاء الله يعجبك
المقادير
كيلو خيار من الصغير
كوب من الخل الابيض
5 اكواب ماء
ملعقتين ونصف ملح خشن
طريقة ا لتحضير:
بتغسلي الخيار منيح وبعدين بذوبي الملح بالماء البارد وبتحطي الخل عليه
بتشقي شوي الخيار وبتحطيه بالمرطبان وبعدين بتحطي فوق الخيار مزيج الماء الملح الخل حتى يغمرهم منيح
ببتقفلي المرطبان كتير كتير منيح منشان ما يدخل عليه هوا ويعفن وبعد اسبوع ونصف بصير كبيس
وكلي وما تاكلي شي بشهي
واي سؤال انا جاهزة واي نوع كبيس تاني انا بالخدمة
بسم الله الرحمن الرحيم
اختي منى هاي طريقة الخيار المكدوس
انا شي بناكلوا مع فلافل ومع برغل ببندورة وكتير طيب
جربيه وانشاء الله يعجبك
المقادير
كيلو خيار من الصغير
كوب من الخل الابيض
5 اكواب ماء
ملعقتين ونصف ملح خشن
طريقة ا لتحضير:
بتغسلي الخيار منيح وبعدين بذوبي الملح بالماء البارد وبتحطي الخل عليه
بتشقي شوي الخيار وبتحطيه بالمرطبان وبعدين بتحطي فوق الخيار مزيج الماء الملح الخل حتى يغمرهم منيح
ببتقفلي المرطبان كتير كتير منيح منشان ما يدخل عليه هوا ويعفن وبعد اسبوع ونصف بصير كبيس
وكلي وما تاكلي شي بشهي
واي سؤال انا جاهزة واي نوع كبيس تاني انا بالخدمة
على كل حال تسلم ايدك يا سنووايت و انا عادتا بعملها بس بالماء و الملح
بس ان شاء الله بجرب طريقتك
تسلمي
OOOOOPS WRONG PAGE WOULD SOMEONE PLEASE TRANSFER THE RESPONSE TO SNOW WHITE TO THE SWEETS PAGE MANY THANKS 
تشكري يا قمر ..
انا فكرت انه مكدوس يعني بالزيت
على كل راح اجرب طريقتك لاني عادة باعمل الكبيس بالماء والملح وبعض السكر فقط لا غير..
اما الخل فلا اضيفه نهائيا للمخللاى
لكني ساجرب طريقتك
بتعرفي ليش
لانك من اللواتي اثق بواصفاتهن كثيرا..
سلمت الايادي
…
ممممم
أنا بموت في مخلل الخيار ,, و طريقتك مثل طريقتي تمام
و الصراحة أنا مثل وعودة فكرت أنه بالزيت 
ربي يسلم هل الديات و ما ننحرم من طبخاتك الحلوة ..
و كمان تقومي بالسلامة يا رب 
وعودة
:
لا تترددي و جربيه ,,
أنا أحط خل لكل أنواع المخلالات تقريباً ( ما عدا مخلل اللفت ) و تطلع رائعة 
ولو انت ما قريت منيح انا قلت منى وكل الاخوات
ولو تكرم كمان عين عينك
شوفي ونحنا كمان كنا نعملها بالماء والملح
بس شفت الشيف رمزي عم يحطلها خل فحبيت جرب
الخل ما بخليها تهتري لهيك
اسعدتني طلتك يا لنوشة الحلوة
منمن عزيزتي ممكن ترجمي اذا امكن لحتى افهم شو مكتوب
والف شكر لك مقدما
والف شكر لك اختي فانتسي على مرورك الكريم
شوفي عنا بالمنطقة بنقول للمكدوس كبيس وللكبيس مكدوس
يعني نفس الشي لهيك صار في غلط بالموضوع
متل مكدوس الباذنجان نحنا كمان بنقولوا مكبوس الباذنجان ما بعرف اذا فهمت قصدي
لهيك فانا افتكرت انو نفس الشي بس طلع في لخبطة بالموضوع
حصل خير انشاء الله الاخوات بستفادوا منو
تحياتي الك سنووايت
متل ما قلت للاخت وعود صار في لخبطة بالموضوع
انا دائما بقول مكدوس خيار لهيك
يلا صار خير
بصراحة انا بحر جميع انواع المخللات ودائما بسويها
بس الخيار قليل بسويه هون لانو ما بنلاقي خيار يلي من الصغير
نورتي يا منمن
تحياتي الك سنووايت
بسم الله الرحمن الرحيم
لللاخت سنو ويت
انا اعمل نفس الطريقة
بس ياسلام لو وضعتى معاه فصين ثوم مقشرين
وشوية نغناع ناشف
وذوقى بقى طعمه وبالهناء والشفاء
لللاخت سنو ويت
انا اعمل نفس الطريقة
بس ياسلام لو وضعتى معاه فصين ثوم مقشرين
وشوية نغناع ناشف
وذوقى بقى طعمه وبالهناء والشفاء