السلام عليكم
من اسبوع كانت فيه مناسبة سعيدة وحبيت اعمل مفاجأة لصغاري فعملتلهم تورتة بالكاسترد والفراولة ,ومن يومها وأنا حابة انزلها ومش لاقيا وقت واليوم قررت اني انزلها.
المقادير
3 اكواب دقيق
1ملعقة واحدة كبيرة بيكنج باودر
2/1 نصف ملعقة صغيرة ملح
4/3 ثلاث ارباع الكوب زبدة بحرارة الغرفة
4 بيضات
املعقة فانيلا
1 كوب حليب
2/1- 1 كوب ونصف سكر
1ملعقة واحدة كبيرة بيكنج باودر
2/1 نصف ملعقة صغيرة ملح
4/3 ثلاث ارباع الكوب زبدة بحرارة الغرفة
4 بيضات
املعقة فانيلا
1 كوب حليب
2/1- 1 كوب ونصف سكر
للتزيين
فراولة
عصير مركز
حليب محلى
كريم شانتيي
عصير مركز
حليب محلى
كريم شانتيي
الطريقة
نقوم بخفق الزبدة مع السكر الى ان يصبح قوامها كريمي لمدة 5 دقائق.
نضيف البيض واحدة تلو الاخرى ويخفق جيدا بعد كل بيضة.
بعدها نقوم بتقليل السرعة الى النصف ثم باضافة الدقيق بالتناوب مع الحليب ونخفق من دقيقة الى دقيقتين
هكذا يكون شكل الخليط النهائي يجب ان يكون تقيل نضع الخليط في صينية وندخله للفرن .
نضيف البيض واحدة تلو الاخرى ويخفق جيدا بعد كل بيضة.
بعدها نقوم بتقليل السرعة الى النصف ثم باضافة الدقيق بالتناوب مع الحليب ونخفق من دقيقة الى دقيقتين
هكذا يكون شكل الخليط النهائي يجب ان يكون تقيل نضع الخليط في صينية وندخله للفرن .
الى
ان تستوي او ندخل عودا بالوسط ويخرج نظيفا ثم تبرد بشكل نهائي وكامل قبل ان تزين.نقسم الكيكة الى قسمين ,ناخذ القسم الاول ونشربه بالعصير والحليب المحلى.
ان تستوي او ندخل عودا بالوسط ويخرج نظيفا ثم تبرد بشكل نهائي وكامل قبل ان تزين.نقسم الكيكة الى قسمين ,ناخذ القسم الاول ونشربه بالعصير والحليب المحلى.
ونضع الكاسترد .
ثم نضع فوقها الطبقة الثانية ونشربها بالعصير والحليب المحلى ونغطيها بالكريمة ونزينها بالفراولة.
وهنا بعد ماقطعتها
وهذه القطعة لأول رد
في أمان الله
وهذا الصحن من نصيبي لاني اول رد الصحن التاني صغير مابيكفي
يم يم تشهي حلوووووه والله
هني وعااااااااافيه
تسلمين حبيتبي ع التورته الحلوه
لج احلى تحيه
هني وعااااااااافيه
تسلمين حبيتبي ع التورته الحلوه
لج احلى تحيه
ما شاء الله
شكرا ً يانانى أنا أخذتها بدلا ً من أم عبد المعز
تسلم ا لأيادى
حتى ابني الصغير قال لي لماذا لا تعملي لنا مثلها؟؟
ماشاء الله تسلم الايادي
يسلمووووو عزيزتي ناني
يسلمووووو عزيزتي ناني
تسلم ايديكي يا ناني على هالكيكة
عنجد شكلها طيب