بصوا يا حلوين انا عملت كيكة في صينية سليكون عاملة زي قالب الكريم كراميل و اول مرة استخدمها و يا دوب دهنتها شوية زبدة و حطيت الخليط و بعد ما استوت سبتها في القالب ييجي نص ساعة لغاية ما بردت و جيت اقلبها و اجاركم الله من الشكل لزقت و الكيكة طلعت من غير و شها و حالتها لا تسر حد
طيب انا عملت غلط في اية يعني هي بتتدهن و لا لأة و بتتدهن اية ؟؟؟
و بعدين المفروض اقلبها اول ما اطلعها و لا اسيبها تبرد عادي ..؟؟
ممكن المساعدة من الخبيرات
شوفى دى حصلت معايا اول ما اشتريت السيليكون رغم ان نوعها غالى
سمعت ان القالب مش محتاج دهان ولما مدهنتوش لزقت
ولما دهنت زبده برده لزقت
وفى النهايه بقيت ادهن سمن واعفر بالدقيق زيها زى اى صينيه الومنيوم او بايركس
والنتيجه كانت روعه وطلعت زى ماهى دون تفتت
ده عن تجربتى وان شاء الله الاخوات يفيدوكى لربما هناك انواع معينه او طرق اخرى
الله يجزاك خير على فتح موضوع الصواني هذه
انا امس اشتريت كذا شكل لي فترة ادور عليها ولاقيتها الصواني الكبار 18 ريال وشكلها قاسية مو مرة طرية
والصغيرة اللي خاصة بالتارت والمافن ب6 ريال
المهم محتارة كيف استخدمهم ولما اضعهم في الفرن اضعهم على الشبك عادي ما تسيح ولا تلصق فيه؟.
بحثت في النت عنها مالاقيت الكثير اغلبهم يعرضوا اشكال ويسالوا اذا ما تضر.
ساعدونا اللي اجربتوها وصارت مهمة بالنسبة لكم كيف تعاملتم معها .
الاول ماعذبني ابدأ
ولما اطلع الكيكة وهي لسة ساخنة بعد مرور 10 دقائق من اخراجها من الفرن اقلب القالب واطلع الكيكة
ومايحصصلها اي شي ومن غير دهن ومن غير كلشي
اما الثاني اللي على شكل الوردة فيه حفر كثيرة
للاسف مرتين لزقت الكيكة فيه
وعذبني ولازم اخلي صينية تحته لانه رقيق وحتى لونه تغير لان كان لونه فاتح
وبالنسبة للاول احطه مباشرة بالفرن من غير اي صينية ومايحصل اي شي
لايذوب ولا اي شي
للاسف مرتين لزقت الكيكة فيه
وعذبني ولازم اخلي صينية تحته لانه رقيق وحتى لونه تغير لان كان لونه فاتح
وبالنسبة للاول احطه مباشرة بالفرن من غير اي صينية ومايحصل اي شي
لايذوب ولا اي شي