فحبيت أقدم شوربة العدس اللي بحبها و الزاكية في أول أيام رمضان
المقادير :
على البركة
عدس مجروش
راس بصل
ضرسين ثوم
بطاطا واحدة
و جزرتين متوسطتين
ملح
عين جرادة مطحونة
رشة كمون
كركم
و ملعقة سمنة نية
الطريقة:
نقطع البصل مربعات و نضعة في الطنجرة مع تحميره بشوية زيت ذرة و نضيف الثوم المقطع ناعم ثم نضيف العدس المجروش المغسول جيدًا .
نحمر العدس مع البصل و الثوم و نضيف الجزر المقطع مربعات و نحمرهم.
و بعد ما يذبلوا مع بعض نضيف البطاطا المقطعة مربعات
و نحمرهم كويس و نضيف المياه الساخنة فوق الخليط و ما تكون كتيرة … يعني فوق الخليط ب 5 سم تقريبًا
و نتركهم يغلوا منيح لما تستوي الخضار و العدس
بعدين بنضيف رشة الكمون و الجرادة المطحونة و الكركم و الملح .
و نضع بعد ما نطفي على الشوربة ملعقة السمنة النية
و نضع مقدار الشوربة بالخلاط و نخلطها كويس كثيييييىر
و تقدم مع مائدة الافطار … و اذا حبيتي بتحطي معها الخبز المقلي
و صحة و هنا
رمضان كريم
على البركة
هذه من وين نشتريها .. هههه
الشوربة طيبة بس وين البندورة باعرفك كريمة ليش البخل..
تسلمي وتسلم الايادي…..
وينك ؟؟ من زمان ما شفناك ؟؟؟ يارب يكون المانع خير..وحشتينا والله وصرلك فترة خاطرة على بالي وبقول !! شو أخبارها ؟
حمدالله على سلامتك .. وتسلميلنا على هالشوربة .. اليوم كنت ناوية أعملها بس راح أزيد عليها إضافاتك ..
وكل عام وانتم بألف خير أعاده الله عليكم بالخير واليمن والبركات .. يارب وعلى جميع المسلمين …
صحة و هنا أم أيموني
وعود ليش البندورة هاي ما حكت عنها أمي!!!
طبعاااااااااابنحب الخبز المقلي معها
شهيه كتير يادعاء يسلمو ايديكِ حبيبتي
في وحده من خواتي مابتسوي الا طريقه هاي يل قلتي عنها ومع سمبوبه او سبرنج رول امممممممم
دعاء اختي بتسوي طريقه
انه بتقلب مكعبات البطاطا وبعدين بتضيف فوقهم البصل والتوم والعدس
وبتخليهم يغلو منيح
بس مابتضربها بالخلاط وبتشربي الشوربه وفيها مكعبات البطاطا
اممممممممممممم شو رائعه
يسلمو ايديكِ مره تانيه
مبروك عليك الشهر
بس لما تضربيها على الخلاط الطعم أحلا …
و مع الخبز المقلي يم يم يم يم
دعاء
حبيبتي لما تضربيها بالخلاط الها طعم لزيز وطعم شوربه
بس اختي لما تسويها بمكعبات البطاطا تعتبر طبق اساسي خصوصا لو جنبها سمبوسه
بتمشي حالها فيها غدا
بس طريقتك انتي والطريقه المعهوده لما تنضرب بالخلاط شوربه يعني مسحه زور
صحيح دعاء جربتي العدس على الطريقه المصريه باضافه الشعريه له؟
احكيلنا الطريقة طيف و اتحفينا…