انا مش شاطرة في المعجنات وعاوزة ابتدي بئه اتعلم
فعاوزة أعرف أنواع الخميرة فبعض الطرق تقولون خميرة بيرة والبعض يقول خميرة فورية
فممكن تقولولي الاختلاف؟
وياريت لو فيه أنواع معينة تقولولي عليها انا مقيمة في الرياض
بصى يا قمر نوعين الخميره واحد وبتقضى نفس الغرض
بس فى مصر غير متوفر غير الخميره البيره او الفريش
او الفوريه متوفره بس غير جيده وطبعا الاحسن البيره
فى دول الخليج يتوفر فقط الفوريه بس نوعها احسن من اللى فى مصر
فالاتنين واحد حبيبتى
وان شاء الله بنات السعوديه تفيدك فى اى نوع افضل
بس اعتقد عبوة مرسوم عليه علامه الخباز بالازرق
منتظرين ابداعتك با قمررر
لاني عاوزة اشتري النهاردة وحابة اعرف النوع علشان العجينة تكون كويسة ومتبوظش
طيب انا كنت بشوف ماما الاول كانت بتدوبها وبعد كده تسيبها شوية وبعد كده تحطها في العجينة
فهل كده صح ولا بنحطها كده على طول على العجينة
معلش انا هنا في غربة ومعنديش حد يساعدني غيركم
الي تجيكي في كيس مقوى زي القصدير ومرسوم عليها صورت خباز زي ما قالت شخبوطه
وتجي حبيبات صغار خساره انا افضي الخميره ديم بعلبة قزاز ما عندي صوره
بحثت ولقيتلك صورتها
نوع الخميره هاذي بتحطيه مع الدقيق وتخلطيه كويس قبل وضع المويه
وبتطلع مضبوطه
ممكن سؤال تاني معلش هو احنا بنحطها في التلاجة
ياليت تكون علبة قزاز افضل يعني علبة مربى او اي شيء وتقفليها كويس
و ده موضوع عن انواع الخميرة اتمنى يفيدك