ام وديمه انا عارفه انك ماخذه على خاطرك منى بس يارب هذى الوصفه ترضيك وترضي جميع الاخوات
المقادير:
6 اكواب من الدقيق
كاس حليب بودرة
ملعقتان بيكنج بودر
ملعقة ابزار عيش
علبة سمن فارم
فنجان سمسم
كاس ونصف من الماء
فنجان سكر ناعم
ملعقة هيل
كيلو ونصف تمر +فنجان سمسم محمص+ملعقة ابزار عيش للحشوه
طريقة التحظير:
1-ضعي الدقيق في قدر كبير ثم اضيفي اليه ابزار العيش والسمسم
وحليب البودرة
2-سخني السمن ثم اضيفيه الى الدقيق وقلبيه بالملعقة
3-اضيف كاس الزيت دون تسخين واتركي العجينة جانبا حتى تبرد ثم اضيفي الخميرة او البيكينج بودر مذاب في الماء
4-لتحضير الحشوة ضعي التمر في صينية واضيفي اليه السمسم والزيت ثم اعجنية باليد جيدا وضعية في الفرن مدة خمس دقائق واتركيه يبرد ثم شكليه على شكل كرات حسب القالب المستخدم
5-خذي كميه من العجينة المناسبة للقالب وضعيها بداخلة وافرديها باليد بحيث تكون خفيفة من الاسفل ثم ضعي التمر المناسب لحجم القالب واقفليها من الاعلى
6-رصي العجينة في صينية غير مدهونة بالزيت واخبزي المعمول في فرن ساخن لمدة 25دقيقة
7-بعد خبز المعمول رشيه بالسكر الناعم والهيل المطحون
تحياتي
لقافة صح هههههههههههههههههههههه
بس الصراااااحة المعموووووول رووووعة يا هتوووووون والصووورة تدوخ مشهية جدااااا
تسلم ايدك أختي 
شفتي مش قلتلك انا اكيدة عندك اكلااااات امممممممممم لذيذة….يسلموووو هالايدين يارب..و زودينا يالله..احنا بالانتظااار على احر من النااااااار
لا انا مش زعلانه…..
بصراحه يا هتوووون شكلها ممممممممممممم روووووووعه………لازم اجربها بس مش اللحين..
تسلم ايديك يا هتوووووون……..وزودينا من هذه الاكلات……
عندي سؤال ما معنى ابزار وعلبة سمن فارو
فارو وله قطوتو غشمره
؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
[IMG]C:Mes documentsMes imageschrysa14.jpg[/IMG] واوعدكم الجاي احلى ان شاء الله
اختى الغاليه ام اسما ولو تمونين يالغاليه وتعبك راحه والله
عن الابزار هيه البهارات تبع المعمول وهيه اليانسون والشمر وطبعاً حسب الذوق
عن السمن طبعاً مو لازم تتقيدين بهالسمن يعني اي سمن تفضلينه
وعن الهال هوه الهيل
ويارب تكوني فهمتي علىّ واي سوال ان فى الخدمه عزيزاتى
عندي اسئلة
1- من وين الصوووووووووووووووورة اللى تخبل
2- علبة السمن الفارم كم جرام مكتوب عليها
يعني اصغر علبة والا
3-قلتي نضع فوق العجين زيت بعد السمن …..كم مقدار الزيت
الحشوة فيها زيت ….ما ذكرتي في المقادير كم
شكرا لكي
عن مقدار السمن اصغر علبه والزيت كوب
زيت الحشوه 6 ملاعق
ارجو ان اكون افدتك
تحياتي