القصة أنه من الطقس الحار عندنا في البلد حدثت حوادث تسمم كثيرة بسبب فساد المايونيز …
و أنا أحب المايونيز كثيرا و لكن الصراحة صرت أخاف أشتريه من السوق ..
ممكن تفيدوني بطريقة تحضير المايونيز في البيت من فضلكم
و كمان في صلصة فيها بطاطا و ثوم ..طعمها يشبه المايونيز بس ما فيها بيض إذا في أحد منكم يعرفها ممكن يتكرم علي بذكرها هنا ؟؟؟
جزاكن الله كل خير و دمتن في حفظ الله و رعايته
اختي بالنسبه للميونيز شوفي هالطريقه
طريقة عمل المايونيز
كمان هون وصفتين سوى
وصفتان… لعمل… المايونيز ..مجرب في مطبخي …
**موضوع متميز**كول سلو بتاعى والمايونيز اللى عليه بتاعى مع سندوتشات الهمبورجر بتاعتى
**موضوع متميز**الثومية بالخطوات التفصيلية+المايونيز…وسلطتين كمان احلى من بعض
سلطات و مقبلات متنوعه من البطاطس و الطماطم .. مشاركتى للحبيبه ماما الاء
شوفي اختي اذا دخلت هالملف يمكن تلاقي طلبك ملف مهرجان المقبلات
ركن المقبلات عامل احتفالات أخر موعدالاحد *أبدعي وتفنني وفكري معنا بتقديم أجمل الأطباق
هذه وصفه كريم الثوم بدون بيض
المقادير:
5–8 فصوص ثوم
2 ملعقة كبيرة من النشاء
ثلاثة ارباع كوب من الماء البارد
قليل من الحامض
قليل من الملح
كوب و ربع زيت ذرة
الطريقة:
– ذوبي النشاء بالماء البارد , ضعيه على النار حتى يغلي ثم دعيه ليبرد .
– ضعي الثوم بالخلاط و اطحنيه , اضيفي القليل من ماء النشاء البارد و تابعي الخلط ثم اضيفي الحامض و من ثم ما تبقى من ماء النشاء .
– اضيفي الزيت تدريجياً مثل الخيط مع الملح حتى تحصلي على مزيج كريمي .
– قدميه مع الدجاج المشوي .
شكرا لكن أخواتي …جزاكن الله خيراً