كاس سكر
كاس دقيق
ثلث كاس زيت
نصف كاس ماء مغلي مخلوط مع نصف كاس كاكاو بودر
ملعقة صغيرة بكينج بودر
نصف ملعثة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فانيليا
نصف ملعقة صغيرة كريم ترتار (اختياري ممكن الاستغناء عنه)
شوكولا خام مبروشة
فراولة
كاس وربع ماء
نصف كاس سكر مع رشة فانيليا حتى يغلو ثم نضعهم على جنب ليبردو طبعا يجب تجهيزه قبل بفترة لكي يبرد تماما
لان الكريما الحيوانية لا يظهر بها التزيين واضح بل تسيح وهذه نصيحة الاخت ام ياسمينة الله يجزاها الف خير يارب
ندهن الصينية ونبطنها بورق الزبدة ثم نصب الخليط ونضعها بالفرن الى ان تنضج
نتركها تبرد تماما وانا اضعها بالبراد او الفريزر اذا حبيت اني احتفظ فيها او ما اشتغل فيها بنفس اليوم
نقطعها شرايح لنحشيها
نضع اول شريحة ونشربها بشراب السكر وندهنها بالكريما
ممكن نحشيها بالفواكه او صوص الكرز الجاهز الخاص بالتشيز كيك لكني حشيتها بالكريما مع شوكولا مبروشة
ونكرر الطريقة لجميع الطبقات
ثم نزينها من الاطراف بالشوكولا المبروشة والكريما
وعلى الوجه ايضا مع الفراولة
ثم نضعها بالبراد لتاني يوم حتى تكون طرية وهشة ولذيييذة
وهنا النتيجة النهائية
الشكل
رووووووووووعة
والطعم ممممممممممممممممم
لذيييييييييييييييييييذة
لا تنسوني من الدعوات الصالحة
ملاحظة:
استخدمت الشوكولا الماليزية برشتها للوجه والاطراف وهي جدا رائعة وشكلها عند البرش يطلع راااائع متل ما رايتم
موجودة بملتقى الخبازين
يعطيكي الصحة والعافية
تورتة راقية جدا ….. تسلم الايادي
تسلم ايدك
الف شكر لكم
ليش ما تحطيها بموضوع تزيين الكيك
الكيكة كتير روعة وتزيينها حلو وراقي
بس سؤال حبيبتي لتقطيع الكيك استخدمتي خيط ولا اله تقطيع الكيك
تسلم الايادي
انا نزلت الموضوع لاسبوع الكيك الثاني
وقطعتها بالسكين عادي