صباح الخير يا احلى بنات
انا كتيييير بحب الباي (التارت) ..
… فلما زوجي اشترى كمية كبيرة فراولة قررت فورا اني اعمل بااااااي (ما صدقت ههههههه) و لما عملتها صورت الخطوات و قلت لازم انزلها لاحلى صبايا و ان شاء الله ياااااااارب تعجبكم
انا كتيييير بحب الباي (التارت) ..
… فلما زوجي اشترى كمية كبيرة فراولة قررت فورا اني اعمل بااااااي (ما صدقت ههههههه) و لما عملتها صورت الخطوات و قلت لازم انزلها لاحلى صبايا و ان شاء الله ياااااااارب تعجبكم
بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير
للقاعدة
2.5 كوب طحين
¼ كوب سكر بودرة
½ كوب زبدة طرية
صفار بيضتين
1 ملعقة كبيرة عصير برتقال
1.5 ملعقة صغيرة فانيلا
8-9 ملاعق كبيرة ماء مثلللللللللللج
للقاعدة
2.5 كوب طحين
¼ كوب سكر بودرة
½ كوب زبدة طرية
صفار بيضتين
1 ملعقة كبيرة عصير برتقال
1.5 ملعقة صغيرة فانيلا
8-9 ملاعق كبيرة ماء مثلللللللللللج
للحشوة
¼ 1 كوب حليب سائل
بيضة كاملة
صفار بيضتين
ملعقه صغيرة فانيلا
ملعقة كبيرة طحين
ملعقة كبيرة نشا
¼ كوب سكر
¼ 1 كوب حليب سائل
بيضة كاملة
صفار بيضتين
ملعقه صغيرة فانيلا
ملعقة كبيرة طحين
ملعقة كبيرة نشا
¼ كوب سكر
للوجه
فراولة
علبة سلطة فواكه
1/2 علبة سفن
1 ملعقة كبيرة نشا
فراولة
علبة سلطة فواكه
1/2 علبة سفن
1 ملعقة كبيرة نشا
الطريقه
اخلطي الطحين و السكر معا في وعاء
قطعي الزبدة قطع صغيرة و افركيها بلطف مع الطحين
تعرفين انها جاهزة عندما تأخذين حفنة في يدك و تضغطينها ثم تفتحين يدك فتحافظ على شكلها
لكن بمجرد الضغط عليها مجددا تتفتت
اضيفي البيض و العصير و الفانيلا و اخلطي
اضيفي 8-9 ملاعق ماء بااااااارد (لاحظي هناك مكعبات ثلج في الكوب في الصورة) و اعجني حتى تحصلي على عجينة ملساء (ستشعرين في البداية انك بحاجة للمزيد من الماء…لا تستعجلي و استمري في العحن و ستتماسك العجين)
ضعي العجين في كيس و ضعيها في الثلاجة من نصف ساعة الى ساعة لترتاح
افردي العجين على سطح مرشوش بالدقيق
لنقلها للصينية دون ان تتمزق لفيها على الشوبك مثل الصورة
انقليها للصينية المدهونة بالزيت و المرشوشه دقيق
اقطعي الزوائد بسكين حادة
بالشوكة اصنعي ثقوب في العجين حتى لا تنتفخ العجين اثناء الخبز
اخبزيها على حرارة 180 مدة 20 دقيقه(تعرفين انها استوت اذا حركت الصينية و تحركت العجين مما يعني انها لم تعد ملتصقة بالقاعدة) ثم حمريها من الاعلى
دعيها تبرد
حضري الحشوة كالتالي
في الخلاط اخفقي البيض و الطحين و النشا و السكر و ¼ كوب حليب جييييييييدا
في الخلاط اخفقي البيض و الطحين و النشا و السكر و ¼ كوب حليب جييييييييدا
في طنجرة على النار اغلي كوب الحليب ثم صبيه على الخليط السابق مع التحريييييييييك ثم اعيدي المزيج الى النار مع التحريك حتى يثقل
اضيفي الفانيلا و حركي …اطفئي النار و اتركيها تبرد قلليلا ثم ضعي كيس بلاستيكي على الوجه حتى لا تتكون قشرة و دعيها تبرد
ضعي الحشوة على القاعدة
صفي الفواكه بالشكل الذي تحبينه
اذا خفت ان تسود الفواكه او اردت إعطاءها لمعة…غطي الوجه بالخليط التالي باستعمال فرشاة (1/2 علبة سفن مع ملعقة نشا ضعيها في طنجرة و حركي حتى يثقل)
و هذه الصور النهائية
ان شاء الله تعجبكم
اشى بشهىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىى
الى كل اشى اخذته هههههههههههههههههههههههه
نورتيني بمرورك
رووعة …رووعة
يعطيكي العافية
شكلها جميل والطريقة واضحة
ما شااء الله عنك
رووعة …رووعة
يعطيكي العافية
رووعة …رووعة
يعطيكي العافية
ام جنى انت فنانه واكسبناك بالمنتدى معنا ننتظر المزيد
( بينى وبينك كنت اعتقد الدكتورات ما الهم خص بالمطبخ ) امل ما حد سمع ههههههههههههههههه بمزح معك يا عسل
جزاك الله كل خير
كتبت بواسطة أم أحمد 2024 
واووووووووووووو يخزي العين ما شاء الله شو شكلها روعة وبيفتح النفس ……… تسلم إيديكي وبصراحة شرحك واضح وخطواتك سهلة ومرتبة كتير …. يعطيكي ألأف عافية
ام احمد…نورتيني و خجلتيني بلطفك يا عسل …الله يعافيكي و يخلبلي اياكي
كتبت بواسطة أم التـوت ما شااء الله عنك
رووعة …رووعة
يعطيكي العافية
رووعة …رووعة
يعطيكي العافية
ام التوت اهلا و سهلا يا قمر ..الله يعافيكي