– أخذت طريقتها من العضوة ReeShOO الله يجزاها الجنة –
المقادير :-
أ) في الخلاط :-
علبة زبادي
عصير ليمونه
حبة طماطم
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
حبة ماجي
بصله مفرومه
فصين ثوم مقطعين صغار مره
ملعقة كبيرة كاري
ملعقة كبيرة كزبره ناشفه
ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مبشور
ملعقة كبيرة فلفل احمر مطحون
ملعقة كبيرة بهارات غرام مسالآ
ملعقة كبيرة ملح
ملاحظة : ( حطيت نصف كمية البهارات تقريباً )
ب)
ملعقتين زبده
صدور دجاج مخليه من العظم
فلفل رومي
كزبره
بصل
سباغيتي
قشطة خفق
الطريقة :-
نخلط مقادير (أ) في الخلاط
وبعدين نجيب الدجاج اللي قطعناه قطع طوليه ونشوحه في الزبده
بعد مايستوي نص استواء نحط ماخلطناه في الخلاط فوق الدجاج ونخليه يتسبك على نار هاديه
بنكون فرمنا الكزبره وقطعنا البصل والفلفل الرومي قطع طوليه
وبعد مايتسبك الدجاج مع المسالآ نحطهم فوقه ونحط قشطة الخفق ونخليه على النار شويات
والمكرونه نسلقها في مويه وماجي وشوي زيت
ولماتستوي نحط خليط الدجاج فوقها ونحط جزء من الخلطه على الوجه ونزينه بورق كزبرة
.
– أخذت طريقتها من العضوة **m!sS fLoWeR** الله يجزاها الجنة –
المقادير :-
خلطة اللحمة :-
لحم مفروم
كزبره وبقدونس مفروم
عصير ليمون
بهارات
بصل وثوم مفروم
زيت زيتون
بهارات ايطاليه
ملح
صوص الكريمة :-
دقيق
كريمة خفق
بقدونس مفروم
بهارات
مكرونه مسلوقة بماء وملح وبهارات
الطريقة :-
1- نحط اللحم بالمقلاة ونخليه لين ماتنشف المويه ونحط البصل
2- نحط البهارات العاديه والبهارات الايطالية والملح .. على حسب كمية اللحم
3- نحط في الخلاط ( عصير الليمون + كزبرة وبقدونس مفروم + ثوم مفروم + ربع كوب زيت زيتون )
ثم نصب الخليط فوق اللحمة ونحركهم مع بعض
4- لعمل الصوص:-
نضع كريمة الخفق على النار ثم ملعقة كبيرة دقيق وشوية بهارات .. ونحركها لين تثقل .. ثم نضيف شوية بقدونس مفروم
5- نضع في صحن التقديم المكرونة ثم خلطة اللحم ثم صوص الكريمة
.
تم الحفظ للتطبيق ان شاء الله
تسلم ايديكي
بجد بتجنن و ان شاء الله اليوم بس اطبخ رح حرب اول وحدة يسلمووا و جزاك الله خيرا
اطباقك بتشهي بارك الله فيك
سلمت يداك
تسلم ايدك يا قلبي
ومطرح ما يسري يمري يارب
